
Haku löysi 72 tulosta
- La Maalis 24, 2018 19:20 pm
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
- Vastaukset: 39
- Luettu: 6330
Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Komiaa! Odottelen pidemmän aikavälin kokemuksia innolla
Vissiin jos hommaat pitkän, ohuen letkun tuohon hanan ja kegin väliin niin se letku tasais sitä painetta ja ei vaahtoais.

- La Maalis 17, 2018 0:43 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Picnic-hana ja letkun halkaisija
- Vastaukset: 1
- Luettu: 273
Re: Picnic-hana ja letkun halkaisija
Mulla on tämmönen Brewcatista hankittu spiraali näytehana (kuva alla), jossa noin metrin verran putkea ja 3mm sisähalkaisija. Ei ole koskaan vielä vaahdonnut tai tullut liian lujaa, olen ollut erittäin tyytyväinen :) Joidenkin vieraiden mielestä laskee hitaasti, mutta maltti on valttia jos ei halua ...
- Su Maalis 11, 2018 9:02 am
- Keskustelualue: Muut käymistuotteet
- Aihe: siideri ja kegi
- Vastaukset: 2
- Luettu: 394
Re: siideri ja kegi
Eikö tämä ongelma ratkea ihan pelkästään kegihommilla eli käyttää siiderin haluamaansa makeusasteeseen ja pysäyttää käymisen ja siirtää kegiin? Pullosta saa sitten hiilihapot. Joo, toi on yks keino! Mitä ite lueskellu ni yleistä on antaa käydä loppuun ja sit laittaa hiivan pysäyttäjää ja lisätä jot...
- La Maalis 03, 2018 21:42 pm
- Keskustelualue: Uutteesta
- Aihe: Nopea käyminen
- Vastaukset: 3
- Luettu: 318
Re: Nopea käyminen
Jees, no worries. Ominaispainolla näkee parhaiten. Mä vilkuilen yleensä aina 7. päivän kohalla ekan kerran gravityä (jos ei oo kauhee kiire saada olutta valmiiks) ja sit 2 päivää sen jälkeen. 9 päivää tuntuu mulla olevan ainakin mun US-05-hiivalla semmone hyvä keskiarvo millon on valmista. Vesilukko...
- La Maalis 03, 2018 13:09 pm
- Keskustelualue: Yleinen
- Aihe: Projektina kotipanimo
- Vastaukset: 52
- Luettu: 4908
Re: Projektina kotipanimo
En uso että heiluttelemal ja lämpötilal tuost enää liikkuu, heitä uus hiiva sinne viemään homma loppuun 

- La Maalis 03, 2018 13:06 pm
- Keskustelualue: Uutteesta
- Aihe: Nopea käyminen
- Vastaukset: 3
- Luettu: 318
Re: Nopea käyminen
Tod.näk. ei mitään hätää. Joskus oluet käy nopeesti, joskus tosi hitaasti. Oman kokemuksen perusteella käymisen nopeuteen vaikuttaa kaikista eniten hiiva ja hiivan kunto :D Toiseksi eniten sitten vierteen koostumus ja lämpötila. Mulla nopeimmat käyneet just parissa päivässä ja hitaimmat tiputelleet ...
- Ma Helmi 26, 2018 22:58 pm
- Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
- Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
- Vastaukset: 783
- Luettu: 166937
Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Ei tartte tehä muutaku heittää uus hiiva sinne pönttöön. Mut odota nyt eka ainakin 48h
Mulla pari kertaa menny vähän parin päivän ylikin että ruennu pulputtamaan. Kaverilla kesti kerran melkein viikon kun oli todella vanhaa hiivaa, hehe. Olutta siitäkin lopulta tuli, otti vaan aikansa 


- Pe Helmi 23, 2018 6:04 am
- Keskustelualue: Humalat
- Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
- Vastaukset: 65
- Luettu: 10635
Re: Mihin katosivat aromit, taas?
Hapettunutta olutta voi muuten koittaa pelastaa kuivahumaloinnilla. Mulla yks lager hapettu ja heitin sinne NEIPA-tasoiset kuivahumaloinnit (13g/l) ja siitä tuli oikein hauska New England -style India Pale Lager
viewtopic.php?f=4&t=3616&p=40774#p40942

- Ke Helmi 21, 2018 1:27 am
- Keskustelualue: Humalat
- Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
- Vastaukset: 65
- Luettu: 10635
Re: Mihin katosivat aromit, taas?
Tuo sherrymäinen makeus on kans mitä itse maistanut aina omista hapettuneista oluista
BJCP:n arvosteluohjeissakin tuo sherry mainittu ”oxidized”-kohdassa.

Re: Admiral
Kuivahumalointina kegissä
Tai 2-3 päivää kuivahumalointia käymisastiassa ennen pullotusta, jos pullotat. Mutta omasta mielestä oluen hiilihapottuessa sen pari viikkoa siellä pullossa humalan paras tuoreus ja maku ehtii vähän laimenemaan 


- La Helmi 17, 2018 4:28 am
- Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
- Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
- Vastaukset: 783
- Luettu: 166937
Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Bulldog lupaa tuolle hiivalle 75-80% attenuaation ja noilla arvoilla kävi vaan ~56%. Eli joko mäskäys epäonnistu komiasti, tai hiiva oli maanantaikappale :D Veikkaan kyl mäskäystä :D Tosin itsellekin sattunut yksi US-05 joka jätti oluet ~69% paikkeille (käytin siis samaa hiivaa uusiksi useaan eri ol...
- La Helmi 17, 2018 4:13 am
- Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
- Aihe: Vierteen jäähdytys
- Vastaukset: 8
- Luettu: 1559
Re: Vierteen jäähdytys
Mä jäähdytän 30l käymisastian ja suihkun avulla :D Laitan käymisastian puolilleen kylmää vettä, suihkupää käymisastian pohjalle, kattila kellumaan siihen veteen, ja suihku päälle. Vesi alkaa valumaan käymisastian reunalta lattiakaivoon ja pysyy kylmänä. Jäähtyy noin 20 minsassa 22-23°C paikkeille. J...
- La Helmi 17, 2018 4:02 am
- Keskustelualue: Mäskäten
- Aihe: Lageria tekemässä
- Vastaukset: 39
- Luettu: 3670
Re: Lageria tekemässä
Ymmärtääkseni neste/olut sitoo tarpeeksi pitkällä aikavälillä saman verran hiilidioksidia :D Neste ja kaasu pyrkivät niille annetussa tilavuudessa & paineessa tasapainoon, kylmä neste vaan pitää kaasun itsessään tiukemmin. Lämmin taasen imee & luovuttaa kaasut huomattavasti nopeammin. Tästä ...
- La Helmi 10, 2018 2:01 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
- Vastaukset: 39
- Luettu: 6330
Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Komiaa! Huikkaa tänne sit kokemuksia ja havaintoja 

- La Helmi 03, 2018 3:18 am
- Keskustelualue: Reseptit
- Aihe: American wheat
- Vastaukset: 7
- Luettu: 1085
Re: American wheat
Tein tämmösen SMaSHin tos yks päivä. Oli aika mielenkiintoisen makuinen ja täytyy tehdä uusiks! 100% vehnämallasta, Amarilloa maltillisesti @ 30 ja flameoutissa. Hiivaksi Sierra Nevada Pale Alesta kasvatettu ”oma” hiiva; käytännössä WLP001. Kävi noin 4% ABV ja maku oli erittäin greippilimpparimainen...
- Pe Tammi 26, 2018 4:10 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
- Vastaukset: 39
- Luettu: 6330
Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Heitänpäs tänne tuolta toisesta ketjusta (viewtopic.php?f=42&t=3672) tämän Piruz:n linkin: https://ikegger.eu/products/build-a-package
ikegger nyt myös EU:ssa
ikegger nyt myös EU:ssa

- Pe Tammi 12, 2018 23:49 pm
- Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
- Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
- Vastaukset: 783
- Luettu: 166937
Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
suoritin vierteen "ilmaamisen" vasta hiivan lisäämisen jälkeen. ... Onkohan riskiä että tämä toimenpide aiheutti jotain peruuttamatonta haittaa oluelle? Yli 30 satsia mulla takana ja usean kanssa olen ravistellut tuossa kohtaa ku ei aina muista aiemmin. Ei mitää hätää. Ainoa mitä saattaa ...
- Pe Tammi 12, 2018 23:44 pm
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Mistä Pull-off korkki
- Vastaukset: 19
- Luettu: 7762
Re: Mistä Pull-off korkki
Komiaa! 

- Pe Tammi 12, 2018 1:20 am
- Keskustelualue: Mäskäten
- Aihe: Lageria tekemässä
- Vastaukset: 39
- Luettu: 3670
Re: Lageria tekemässä
Onko täällä kukaan muu kokeillut oluen käyttämistä lager-hiivalla huoneenlämmössä? Olen nyt tehnyt kaksi lager-olutta huoneenlämmössä ja mielestäni lopputulos on ollut toimiva. Brülosophy on näitä myös kokeillut, joten linkkaan tähän ne testit. Juu, mä tein yhen about huoneenlämmössä just noiden ar...
- Ke Joulu 27, 2017 13:29 pm
- Keskustelualue: Mäskäten
- Aihe: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?
- Vastaukset: 13
- Luettu: 1516
Re: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?
Voit hyvin keittää ja lisätä spraymallasta jälkikäteen :) Eroaa tietty reseptistä aika paljon! Vaihtoehtoisesti voit hakea myös Prismasta/Tokmannilta Finlandian tummaa ja kaadat suoraan astiaan :) Ykkönen ei välttisti huono asia, voipi juoda vapaasti arkena töitten jälkeen. Nomskis. Tuo 1,7kg 12litr...