Haku löysi 72 tulosta

Kirjoittaja Darep
La Maalis 24, 2018 19:20 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 10369

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Komiaa! Odottelen pidemmän aikavälin kokemuksia innolla :D Vissiin jos hommaat pitkän, ohuen letkun tuohon hanan ja kegin väliin niin se letku tasais sitä painetta ja ei vaahtoais.
Kirjoittaja Darep
La Maalis 17, 2018 0:43 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Picnic-hana ja letkun halkaisija
Vastaukset: 1
Luettu: 790

Re: Picnic-hana ja letkun halkaisija

Mulla on tämmönen Brewcatista hankittu spiraali näytehana (kuva alla), jossa noin metrin verran putkea ja 3mm sisähalkaisija. Ei ole koskaan vielä vaahdonnut tai tullut liian lujaa, olen ollut erittäin tyytyväinen :) Joidenkin vieraiden mielestä laskee hitaasti, mutta maltti on valttia jos ei halua ...
Kirjoittaja Darep
Su Maalis 11, 2018 9:02 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: siideri ja kegi
Vastaukset: 7
Luettu: 5457

Re: siideri ja kegi

Eikö tämä ongelma ratkea ihan pelkästään kegihommilla eli käyttää siiderin haluamaansa makeusasteeseen ja pysäyttää käymisen ja siirtää kegiin? Pullosta saa sitten hiilihapot. Joo, toi on yks keino! Mitä ite lueskellu ni yleistä on antaa käydä loppuun ja sit laittaa hiivan pysäyttäjää ja lisätä jot...
Kirjoittaja Darep
La Maalis 03, 2018 21:42 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Nopea käyminen
Vastaukset: 3
Luettu: 957

Re: Nopea käyminen

Jees, no worries. Ominaispainolla näkee parhaiten. Mä vilkuilen yleensä aina 7. päivän kohalla ekan kerran gravityä (jos ei oo kauhee kiire saada olutta valmiiks) ja sit 2 päivää sen jälkeen. 9 päivää tuntuu mulla olevan ainakin mun US-05-hiivalla semmone hyvä keskiarvo millon on valmista. Vesilukko...
Kirjoittaja Darep
La Maalis 03, 2018 13:09 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Projektina kotipanimo
Vastaukset: 58
Luettu: 10185

Re: Projektina kotipanimo

En uso että heiluttelemal ja lämpötilal tuost enää liikkuu, heitä uus hiiva sinne viemään homma loppuun :D
Kirjoittaja Darep
La Maalis 03, 2018 13:06 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Nopea käyminen
Vastaukset: 3
Luettu: 957

Re: Nopea käyminen

Tod.näk. ei mitään hätää. Joskus oluet käy nopeesti, joskus tosi hitaasti. Oman kokemuksen perusteella käymisen nopeuteen vaikuttaa kaikista eniten hiiva ja hiivan kunto :D Toiseksi eniten sitten vierteen koostumus ja lämpötila. Mulla nopeimmat käyneet just parissa päivässä ja hitaimmat tiputelleet ...
Kirjoittaja Darep
Ma Helmi 26, 2018 22:58 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 246632

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Ei tartte tehä muutaku heittää uus hiiva sinne pönttöön. Mut odota nyt eka ainakin 48h :) Mulla pari kertaa menny vähän parin päivän ylikin että ruennu pulputtamaan. Kaverilla kesti kerran melkein viikon kun oli todella vanhaa hiivaa, hehe. Olutta siitäkin lopulta tuli, otti vaan aikansa :D
Kirjoittaja Darep
Pe Helmi 23, 2018 6:04 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 65
Luettu: 16175

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Hapettunutta olutta voi muuten koittaa pelastaa kuivahumaloinnilla. Mulla yks lager hapettu ja heitin sinne NEIPA-tasoiset kuivahumaloinnit (13g/l) ja siitä tuli oikein hauska New England -style India Pale Lager :D viewtopic.php?f=4&t=3616&p=40774#p40942
Kirjoittaja Darep
Ke Helmi 21, 2018 1:27 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 65
Luettu: 16175

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Tuo sherrymäinen makeus on kans mitä itse maistanut aina omista hapettuneista oluista :) BJCP:n arvosteluohjeissakin tuo sherry mainittu ”oxidized”-kohdassa.
Kirjoittaja Darep
Su Helmi 18, 2018 14:23 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Admiral
Vastaukset: 1
Luettu: 602

Re: Admiral

Kuivahumalointina kegissä :D Tai 2-3 päivää kuivahumalointia käymisastiassa ennen pullotusta, jos pullotat. Mutta omasta mielestä oluen hiilihapottuessa sen pari viikkoa siellä pullossa humalan paras tuoreus ja maku ehtii vähän laimenemaan :(
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:28 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 246632

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Bulldog lupaa tuolle hiivalle 75-80% attenuaation ja noilla arvoilla kävi vaan ~56%. Eli joko mäskäys epäonnistu komiasti, tai hiiva oli maanantaikappale :D Veikkaan kyl mäskäystä :D Tosin itsellekin sattunut yksi US-05 joka jätti oluet ~69% paikkeille (käytin siis samaa hiivaa uusiksi useaan eri ol...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:13 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Vierteen jäähdytys
Vastaukset: 8
Luettu: 6316

Re: Vierteen jäähdytys

Mä jäähdytän 30l käymisastian ja suihkun avulla :D Laitan käymisastian puolilleen kylmää vettä, suihkupää käymisastian pohjalle, kattila kellumaan siihen veteen, ja suihku päälle. Vesi alkaa valumaan käymisastian reunalta lattiakaivoon ja pysyy kylmänä. Jäähtyy noin 20 minsassa 22-23°C paikkeille. J...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:02 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 40
Luettu: 7943

Re: Lageria tekemässä

Ymmärtääkseni neste/olut sitoo tarpeeksi pitkällä aikavälillä saman verran hiilidioksidia :D Neste ja kaasu pyrkivät niille annetussa tilavuudessa & paineessa tasapainoon, kylmä neste vaan pitää kaasun itsessään tiukemmin. Lämmin taasen imee & luovuttaa kaasut huomattavasti nopeammin. Tästä ...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 10, 2018 2:01 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 10369

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Komiaa! Huikkaa tänne sit kokemuksia ja havaintoja :)
Kirjoittaja Darep
La Helmi 03, 2018 3:18 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: American wheat
Vastaukset: 10
Luettu: 3064

Re: American wheat

Tein tämmösen SMaSHin tos yks päivä. Oli aika mielenkiintoisen makuinen ja täytyy tehdä uusiks! 100% vehnämallasta, Amarilloa maltillisesti @ 30 ja flameoutissa. Hiivaksi Sierra Nevada Pale Alesta kasvatettu ”oma” hiiva; käytännössä WLP001. Kävi noin 4% ABV ja maku oli erittäin greippilimpparimainen...
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 26, 2018 4:10 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 10369

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Heitänpäs tänne tuolta toisesta ketjusta (viewtopic.php?f=42&t=3672) tämän Piruz:n linkin: https://ikegger.eu/products/build-a-package

ikegger nyt myös EU:ssa :)
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 23:49 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 835
Luettu: 246632

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

suoritin vierteen "ilmaamisen" vasta hiivan lisäämisen jälkeen. ... Onkohan riskiä että tämä toimenpide aiheutti jotain peruuttamatonta haittaa oluelle? Yli 30 satsia mulla takana ja usean kanssa olen ravistellut tuossa kohtaa ku ei aina muista aiemmin. Ei mitää hätää. Ainoa mitä saattaa ...
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 23:44 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mistä Pull-off korkki
Vastaukset: 19
Luettu: 9475

Re: Mistä Pull-off korkki

Komiaa! :cheers2:
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 1:20 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 40
Luettu: 7943

Re: Lageria tekemässä

Onko täällä kukaan muu kokeillut oluen käyttämistä lager-hiivalla huoneenlämmössä? Olen nyt tehnyt kaksi lager-olutta huoneenlämmössä ja mielestäni lopputulos on ollut toimiva. Brülosophy on näitä myös kokeillut, joten linkkaan tähän ne testit. Juu, mä tein yhen about huoneenlämmössä just noiden ar...
Kirjoittaja Darep
Ke Joulu 27, 2017 13:29 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?
Vastaukset: 49
Luettu: 7050

Re: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?

Voit hyvin keittää ja lisätä spraymallasta jälkikäteen :) Eroaa tietty reseptistä aika paljon! Vaihtoehtoisesti voit hakea myös Prismasta/Tokmannilta Finlandian tummaa ja kaadat suoraan astiaan :) Ykkönen ei välttisti huono asia, voipi juoda vapaasti arkena töitten jälkeen. Nomskis. Tuo 1,7kg 12litr...

Siirry tarkennettuun hakuun