Haku löysi 35 tulosta

Kirjoittaja Darep
Ma Marras 13, 2017 0:11 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: British "winter" IPA
Vastaukset: 3
Luettu: 364

Re: British "winter" IPA

Omaan silmään näyttää oikein hyvältä :) Mahdoton tietty tietää kuinka käy, mutta kyllä tommosta varmasti kelpais meikänki juoda
Kirjoittaja Darep
Ma Marras 06, 2017 11:02 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Viking black malt..
Vastaukset: 6
Luettu: 459

Re: Viking black malt..

Joo, DIY DOGissa ainakin Riptiden kohdalla "We recommend adding the chocolate malt at the start of the run off to ensure you extract the flavour and colour without imparting too much of the astringency of the malt into your wort." -- veikkaan että jättävät joistain resepteistään noita main...
Kirjoittaja Darep
La Marras 04, 2017 11:49 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Hapettuneen oluen tuunaus?
Vastaukset: 3
Luettu: 939

Re: Hapettuneen oluen tuunaus?

Nyt on kans happoja ja voin kertoa, että kuivahumalointi toimii hyvin hapettuneen oluen pelastamiseen :) Suutuntuma on kyllä vähän outo, mutta voi johtua runsaasta kuivahumalan määrästä. Maku on lievästi katkero ja pelkkää humalaa, bodyä ei juurikaan. Ja väri tosiaan vaaleni kans oudosti. Kuva ennen...
Kirjoittaja Darep
Pe Marras 03, 2017 0:07 am
Keskustelualue: Välineidenvalmistus
Aihe: Spunding Valve - säädin paineen alla käymiseen
Vastaukset: 6
Luettu: 408

Re: Spunding Valve - säädin paineen alla käymiseen

En oo rakentanu mut oon kyl kans miettiny. Käviskö tuohon joku mikä ois nimeltään varoventtiili tai paineventtiili?
Kirjoittaja Darep
To Loka 19, 2017 12:13 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Hapettuneen oluen tuunaus?
Vastaukset: 3
Luettu: 939

Re: Hapettuneen oluen tuunaus?

Sain jenkkifoorumilla paljon ehotuksia (https://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/7642mz/what_to_do_with_oxidized_beer/) mutta päätin mennä ihan vaan kuivahumaloinnilla. Heitin pönttöön yhteensä 10g/l Citraa, Chinook ja Hallertaueria ja hyvin peittää! Olut myös jostain syystä vähän vaalentunut :...
Kirjoittaja Darep
Ke Loka 18, 2017 15:17 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 111376

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Jep, kuivahumaloi Citralla/Galaxyllä pari päivää, pullota ja nauti :D
Kirjoittaja Darep
Ti Loka 17, 2017 19:02 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Startterissa ei eloa
Vastaukset: 8
Luettu: 1419

Re: Startterissa ei eloa

Jeps. Mulla menny pisimmillään ~70h (~3 päivää) ja lopulta heränny :) Hyvin on kans toiminu aina sit!
Kirjoittaja Darep
Ti Loka 17, 2017 14:04 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Startterissa ei eloa
Vastaukset: 8
Luettu: 1419

Re: Startterissa ei eloa

Kuinka pitkään oot ootellu ennenku oot todennu elottomiksi?
Kirjoittaja Darep
To Loka 12, 2017 10:53 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Hapettuneen oluen tuunaus?
Vastaukset: 3
Luettu: 939

Hapettuneen oluen tuunaus?

Kävipä niin että lageri pääsi lageroituessa hapettumaan erittäin pahasti. Pieni erä (7 litraa) pienellä headspacella ja näköjään siitä tuli tämmöstä: https://i.imgur.com/OgwRtYP.jpg ^ 55% pilsner, 45% pale ale. Oli aiemmin kirkkaankeltaista, raikasta ja hyvää, mutta muuttui jääkaapissa lageroituessa...
Kirjoittaja Darep
To Loka 05, 2017 12:09 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Näin minä kegitän
Vastaukset: 3
Luettu: 1000

Re: Näin minä kegitän

Oon vasta 2 kertaa kegittäny ja mulla tarkotus siirtyä samanlaiseen settiin ku Martin, pitäs vaan jaksaa ostaa toinen musta kegiliitin ja sopiva letku :) Toistaseks vähä samallai määkin kegittäny, päästän tosin eka kegiin CO2:sta kansi auki jotta suurin osa ilmasta tulis ulos. Käytän pienempää lappo...
Kirjoittaja Darep
Ke Loka 04, 2017 18:37 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 111376

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

W-34/70 tuntus toimivan oikein hyvin vähän lämpösessäkin. Tein just ite ekan lagerini ja pidin ekat 2 päivää lämpötilan 14-17°C:ssä swamp coolerilla. Sen jälkeen annoin nousta vapaasti huonelämpöön (22-23°C). Tuli harmillisesti lähes tyylipuhdas bulkkilageri. Möh. Ja brulosophyn tyypit testas W-34/7...
Kirjoittaja Darep
To Syys 14, 2017 14:36 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Mistä co2 pullo?
Vastaukset: 21
Luettu: 4333

Re: Mistä co2 pullo?

Hommasin tänään kans 2kg CO2-pullon Tamrexista. Soitin myymälän puolelle jossa tarjosivat eka 5kg hiilidioksidisammuttimia seinätelineellä (heh) ja kyselin suoraan että saisko jostain vanhasta 2kg sammuttimesta ihan vaan hiilidioksidipullon elintarvike-/akvaariokäyttöön ja ohjasivat puhelun huollon ...
Kirjoittaja Darep
Su Syys 03, 2017 14:22 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: M: fermonster
Vastaukset: 6
Luettu: 1338

Re: M: 2xcorny keg, fermonster

Menikös nuo kegit ja käymisastia jo?
Kirjoittaja Darep
Ti Elo 22, 2017 9:12 am
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Saccharomyces boulardii
Vastaukset: 3
Luettu: 585

Re: Saccharomyces boulardii

Joo, mä tein hefeweizenin boulardiilla. Aattelin et siinä ois eniten sitä hiivaa seassa kun juo. 60-40 pilsner-vehnä, ~14 ibu hallertau mittelfruh, ja avasin 10 precosa-tablettia lämpöseen veteen (koska se oli kuivahiivaa) joka sitten vierteeseen. 71% attenuaatio ja ~5.1% olutta. Ei tullu kauheen ba...
Kirjoittaja Darep
Ti Elo 15, 2017 22:45 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Hiiva loppui kesken!!
Vastaukset: 37
Luettu: 3202

Re: Hiiva loppui kesken!!

Tämähän on suoraan vastoin perustason fysiikkaa: Alkoholin ollessa vettä kevyempää, laskee ominaispainomittari nimenomaan sitä alemmas, mitä enemmän sitä on kuin esim raskaampia vettä ja sokeria, ks. Arkhimedeen laki. Hiilidioksidikuplat jos niitä mittariin tarttuu sitten taas nostavat mittaria ylö...
Kirjoittaja Darep
To Elo 03, 2017 17:44 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Hiiva loppui kesken!!
Vastaukset: 37
Luettu: 3202

Re: Hiiva loppui kesken!!

Juu, virheistä/tekemällä oppii, jos vaan muisti pelaa :D ei muutaku olut pulloon ja seuraavaa oluterää kehittelemään :D
Kirjoittaja Darep
To Elo 03, 2017 9:26 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Hiiva loppui kesken!!
Vastaukset: 37
Luettu: 3202

Re: Hiiva loppui kesken!!

Laita ihan normaalisti karbonointisokeria, elä laita uutta hiivaa. Eli: Korkeampi FG ei pitäs vaikuttaa siihen pullokäymiseen/karbonoitumiseen mitenkään. Jos et lisää hiivaa niin sama hiiva siellä pullossa ja jos se ei ole tähänkään mennessä syönyt niitä oluen sokereita niin ei se maagisesti niitä p...
Kirjoittaja Darep
Ke Elo 02, 2017 19:28 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Hiiva loppui kesken!!
Vastaukset: 37
Luettu: 3202

Re: Hiiva loppui kesken!!

Niin siis kaadoitko tuon 1.032:ssa olevan oluen jonkin toisen oluen hiivakakun päälle? Jos ei sillä muuttunu niin se on se Final Gravity sit :) Ja muutenki kun oot kaikkee kokeillu jo ja kuukausi menny! Semmone kantsii huomioida että alkoholi on vettä kevyempää ja nostaa ominaispainomittaria ylöspäi...
Kirjoittaja Darep
Ke Elo 02, 2017 9:38 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Aloittelijan kysymyksiä
Vastaukset: 50
Luettu: 8506

Re: Aloittelijan kysymyksiä

Moi! Tämmöstä ois mielen päällä, et voiko vierrettä vielä laimentaa vedellä vuorokaudenkin jälkeen??? En oo moista ite tehny tai semmosesta kuullu mutta enpä keksi miksei vois :) Maku todnäk muuttuu. Pistä vaan oikeen lämpöstä jottei hiiva hermostu tai kuole, jos se on siellä jo. Ainoo riski tässä ...
Kirjoittaja Darep
Ke Kesä 28, 2017 17:49 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 673
Luettu: 111376

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Käytin ite vähä aika sit ekan kerran WLP002 ja FG oli 1.022. Brewer's friend ennusti 1.023 et vähä meni pidemmälle. Käytin 19-20 asteessa kun ei kans itellä muuta ole kuin iso kylmälaukku ja jäätä :D Mutta tällä kokemuksella voin suositella kans 002:sta

Siirry tarkennettuun hakuun