Haku löysi 63 tulosta

Kirjoittaja Darep
Su Helmi 18, 2018 14:23 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Admiral
Vastaukset: 1
Luettu: 124

Re: Admiral

Kuivahumalointina kegissä :D Tai 2-3 päivää kuivahumalointia käymisastiassa ennen pullotusta, jos pullotat. Mutta omasta mielestä oluen hiilihapottuessa sen pari viikkoa siellä pullossa humalan paras tuoreus ja maku ehtii vähän laimenemaan :(
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:28 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 754
Luettu: 144640

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Bulldog lupaa tuolle hiivalle 75-80% attenuaation ja noilla arvoilla kävi vaan ~56%. Eli joko mäskäys epäonnistu komiasti, tai hiiva oli maanantaikappale :D Veikkaan kyl mäskäystä :D Tosin itsellekin sattunut yksi US-05 joka jätti oluet ~69% paikkeille (käytin siis samaa hiivaa uusiksi useaan eri ol...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:13 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Vierteen jäähdytys
Vastaukset: 8
Luettu: 338

Re: Vierteen jäähdytys

Mä jäähdytän 30l käymisastian ja suihkun avulla :D Laitan käymisastian puolilleen kylmää vettä, suihkupää käymisastian pohjalle, kattila kellumaan siihen veteen, ja suihku päälle. Vesi alkaa valumaan käymisastian reunalta lattiakaivoon ja pysyy kylmänä. Jäähtyy noin 20 minsassa 22-23°C paikkeille. J...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 17, 2018 4:02 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 39
Luettu: 2676

Re: Lageria tekemässä

Ymmärtääkseni neste/olut sitoo tarpeeksi pitkällä aikavälillä saman verran hiilidioksidia :D Neste ja kaasu pyrkivät niille annetussa tilavuudessa & paineessa tasapainoon, kylmä neste vaan pitää kaasun itsessään tiukemmin. Lämmin taasen imee & luovuttaa kaasut huomattavasti nopeammin. Tästä ...
Kirjoittaja Darep
La Helmi 10, 2018 2:01 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 24
Luettu: 3413

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Komiaa! Huikkaa tänne sit kokemuksia ja havaintoja :)
Kirjoittaja Darep
La Helmi 03, 2018 3:18 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: American wheat
Vastaukset: 6
Luettu: 556

Re: American wheat

Tein tämmösen SMaSHin tos yks päivä. Oli aika mielenkiintoisen makuinen ja täytyy tehdä uusiks! 100% vehnämallasta, Amarilloa maltillisesti @ 30 ja flameoutissa. Hiivaksi Sierra Nevada Pale Alesta kasvatettu ”oma” hiiva; käytännössä WLP001. Kävi noin 4% ABV ja maku oli erittäin greippilimpparimainen...
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 26, 2018 4:10 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 24
Luettu: 3413

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Heitänpäs tänne tuolta toisesta ketjusta (viewtopic.php?f=42&t=3672) tämän Piruz:n linkin: https://ikegger.eu/products/build-a-package

ikegger nyt myös EU:ssa :)
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 23:49 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 754
Luettu: 144640

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

suoritin vierteen "ilmaamisen" vasta hiivan lisäämisen jälkeen. ... Onkohan riskiä että tämä toimenpide aiheutti jotain peruuttamatonta haittaa oluelle? Yli 30 satsia mulla takana ja usean kanssa olen ravistellut tuossa kohtaa ku ei aina muista aiemmin. Ei mitää hätää. Ainoa mitä saattaa ...
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 23:44 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mistä Pull-off korkki
Vastaukset: 19
Luettu: 7170

Re: Mistä Pull-off korkki

Komiaa! :cheers2:
Kirjoittaja Darep
Pe Tammi 12, 2018 1:20 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Lageria tekemässä
Vastaukset: 39
Luettu: 2676

Re: Lageria tekemässä

Onko täällä kukaan muu kokeillut oluen käyttämistä lager-hiivalla huoneenlämmössä? Olen nyt tehnyt kaksi lager-olutta huoneenlämmössä ja mielestäni lopputulos on ollut toimiva. Brülosophy on näitä myös kokeillut, joten linkkaan tähän ne testit. Juu, mä tein yhen about huoneenlämmössä just noiden ar...
Kirjoittaja Darep
Ke Joulu 27, 2017 13:29 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?
Vastaukset: 10
Luettu: 710

Re: Liian alhainen OG, satsi pelastettavissa?

Voit hyvin keittää ja lisätä spraymallasta jälkikäteen :) Eroaa tietty reseptistä aika paljon! Vaihtoehtoisesti voit hakea myös Prismasta/Tokmannilta Finlandian tummaa ja kaadat suoraan astiaan :) Ykkönen ei välttisti huono asia, voipi juoda vapaasti arkena töitten jälkeen. Nomskis. Tuo 1,7kg 12litr...
Kirjoittaja Darep
La Joulu 23, 2017 15:43 pm
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 60
Luettu: 8397

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Mä oon cold crashilla pilannu kolme olutta, tajusin vasta kolmannen kohdalla ja tein siitä threadinkin tänne: viewtopic.php?t=3616
Kirjoittaja Darep
Pe Joulu 22, 2017 3:14 am
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Nestehiivan uudelleenkäyttö
Vastaukset: 36
Luettu: 10993

Re: Nestehiivan uudelleenkäyttö

Mä sanosin että peseminen on turhaa, altistaa riskeille, ja se kerätyssä hiivassa mukana oleva humalamuhju/proteiinisakka ei haittaa mitään. Harmillisesti oon reissussa ni en voi laittaa kuvaa, mutta mulla on kotona jääkaapissa vihanneslokero täynnä 0,33l Novelle-muovipulloja joissa suoraan käymisas...
Kirjoittaja Darep
Pe Joulu 22, 2017 2:40 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 60
Luettu: 8397

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Jaakko kirjoitti:Itse rohkenisin väittää että kotioluiden yksi suurinpia laadun laskija on juurikin happettuminen.

Happi juurikin pilaa oluen kaikki hienot aromit ja tekee siitä tosi sekasen makuisen...


Täysin samaa mieltä :)
Kirjoittaja Darep
Ke Joulu 20, 2017 1:27 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Mihin katosivat aromit, taas?
Vastaukset: 60
Luettu: 8397

Re: Mihin katosivat aromit, taas?

Mä heittäsin että prosessi on tärkein aromien säilyvyydessä. Mulla on ollu noita samoja 2015/2016 satovuosien humalia ja oon saanu oikein aromikkaita oluita aikaan :) Mulla on yks raikas, trooppinen pale ale jonka oon tehny seitsemisen kertaa nyt. Jos saan sen pöntöstä pulloon 9 päivässä niin on iha...
Kirjoittaja Darep
La Joulu 16, 2017 4:49 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Humalien yhdisteleminen
Vastaukset: 15
Luettu: 1150

Re: Humalien yhdisteleminen

^ juurikin näin :)
Kirjoittaja Darep
Ke Joulu 13, 2017 17:23 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Humalien yhdisteleminen
Vastaukset: 15
Luettu: 1150

Re: Humalien yhdisteleminen

Mä teen pääasiassa oluita matkimalla. Eli heitän oluisiin yhdistelmiä joita on ollu oluissa joista oon tykänny palijon. Useamman kerran oon koittanu sooloilla ja keksiä ite yhdistelmän. Joka kerta olut ollu vähän plöö :D Mun lemppari-kombo on Amarillo+Centennial+Citra. Centusta vähä katkeroo ja kaik...
Kirjoittaja Darep
Pe Joulu 08, 2017 15:13 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 754
Luettu: 144640

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Ainakin Fermonster epämuodostuu jos laittaa liian kuumaa: download/file.php?id=983&mode=view
Kirjoittaja Darep
Pe Joulu 08, 2017 8:01 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 754
Luettu: 144640

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Brulosophy on tuota hot side aerationia pari kertaa testaillut: http://brulosophy.com/?s=hot%20side%20aeration -- eivät ole huomanneet vaikutusta. Ite oisin ehkä eniten huolissani siitä että jos pistää kuumaa vierrettä esim. lasiastiaan niin lasi posahtaa :D Tai jos muoviastiaan niin muovi sulaa :D ...
Kirjoittaja Darep
Pe Joulu 08, 2017 7:47 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Pahvinen sixpack
Vastaukset: 10
Luettu: 758

Re: Pahvinen sixpack

Mä oon ostanu pari noita Alkon pahvisia sixpackeja ja kesti iha hyvän aikaa iha ok. Sit yks päivä roudasin semmosella 6x 0,5l patenttikorkkipulloja (=painavia) Turkua kohti ja pohja petti :D P.S. Yksikään pullo ei hajonnu, noi saksalaisten patenttikorkkipullot on hemmetin vahvaa tekoa! Toi varustele...

Siirry tarkennettuun hakuun