kotiolut.com

Jos vesivaippaa aiot tehdä, niin siinähän näppärä jäähdytyssysteemi on. Muuten en näe sille kyllä kovin paljon hyötyä vaivaan nähden. "Kierrättää kuumaa vettä lämmityksen nopeuttamiseksi", mistä tämä kuuma vesi tulisi? Vai onko idea saada kaasupolttimen lämpö pohjan lisäksi myös lämmittämä...

Kävin mittaamassa padan, johon viittasin aikaisemmin. Sen sisähalkaisija on 44,8 cm ja korkeus 45 cm. Pitäisi siis mahtua 80 l padan sisään. Tuollaisen jos vaikka torista bongaa niin on hyvä aihio mallaspiipuksi.
https://drive.google.com/file/d/1dDqu66 ... p=drivesdk

Jos verkkoa on joka puolella niin varmasti toimii tiheämpikin. Tuon suosituksen perustin mallaspiippuihin, joissa on pohjan reiät 3 mm ja 8*8 verkossa sivun pituus 2,8 mm, kulmasta kulmaan tietysti enemmän. Korin runko täytyisi tehdä rosterista ja kovin hankalalta vaikuttaa tehdä riittävän tukevaa i...

Meinasitko siis seinämät ja pohjan tehdä verkosta? Verkko 8*8 lankaa neliötuumalle vaikuttaa sopivalta. Ei kyllä pelkästä verkosta tekeminen enää onnistu tässä mittaluokassa. Onhan noita kaupallisia verkkokoreja. Niistä ottamaan mallia. Niissä on runkoa ja tiheää verkkoa. Jos verkko tulee ainoastaan...

Kummatkin ovat ruostumatonta terästä, vaikka "jaloteräs" saattaakin sisältää enemmän seosaineita, ei tässä käyttötarkoituksessa noilla kahdella ole eroa käytön kannalta. Molemmat sopivat mäskäykseen, mutta Biggiessä on luultavasti tarkempi lämpötilasäätö, Beerfestissä taas enemmän tehoa ja...

Onko jollakulla tietoa mistä voisi hankkia mallaspiipun/vastaavan 80 litran astialle? Valepohja ja mäskäyspussi käytössä mutta pussin pesu ja käsiteltävyys alkaa ottaa pannuun. Jos ei kohtuudella löydy euroopan mantereelta niin seuraava investointi on TIG-hitsausvermeet (olisi muutenkin kyllä käytt...

Yleensä reikälevyä täytyy ostaa uutena koko iso levy kerrallaan. Foorumin myyntiosiossa myynnissä reikälevyä tällä hetkellä.

Isompi valepohja vaan. Voihan reunoille laittaa ihan umpinaistakin materiaalia, jos ei reikästä löydy. En usko pussin vaihdolla olevan merkitystä.

Pumppua voi kuristaa lähtöpuolelta, mutta ei koskaan kannata tulopuolelta. Alkaa kavitoimaan ja rikkoo paikat.

Kahvan kiinni pysymiseen vaikuttaa aika suuresti juotoksen pinta-ala ja miten sauma kuormittuu. Testailisin aika paljon ennen kuin luottaisin juotettuun kahvaan.

Halpaa hopeatinaa en itse onnistunut löytämään.

Olen selvitellyt ja testaillut rosterin juottamista. Tässä mitä olen saanut selville tähän mennessä: -Kovajuottaminen (brazing) vaatii paljon lämpöä ja onnistuin kertakäyttöpulloja käyttävällä toholla tekemään vain aika pieniä juotoksia. Juotteessa hopeaa luokkaa 30-60 %. Elintarvikekäyttöön täytyy ...

Suositelkaa ebaysta/aliexpressistä tai muualtakin toimiva PID, joka säätää vastuksen tehoa. https://www.aliexpress.com/item/Digital-PID-Temperature-controller-25A-SSR-K-thermocouple-probe/547278095.html Siihen joku anturi vielä joka mahtuu thermowelliin. Neutrikin Powercon on jämäkkä liitin verkkos...

Tarvitset kaikenlaista kilkettä, jotka kannattaa laittaa samaan aikaan tilaukseen kuin nuo jo listatut. -Kuulaventtiili pumpun lähtöpuolelle -Toinen kuulaventtiili astian tyhjentämiseen, mielellään pohjaan niin saa tyhjäksi kallistamatta -Thermowell lämpötila-anturille -Uimurikytkimellä saisi suojat...

Pumpuksi samantien joku kunnollinen. Noista DC-pumppujen jumiutumisista on saanut lukea ja vaikka sellaista en itse ole käyttänyt, niin vähän huono käsitys niistä jäänyt. Eli suosittelen tälläistä tai vastaavaa https://fr.aliexpress.com/item/CE-Approved-50HZ-220V-Magnetic-Drive-pump-MP-10RN/76006687...

Tehoa voisi olla tuollaiseen määrään myös enemmän, eli jos sähköt antavat periksi niin laittaa vaikka toisen vastuksen. Täysi padallinen mallasta painaa vettyneenä aika reilusti ja sen nostaminen pois ei ole ihan helppoa. Usein tuossa kokoluokassa siirrytään 2-3 astian systeemiin, jollaisen Mustola ...

Ei taida 9,2 kg mahtua 26 litran mallaspiippuun. Jos mallaspiippu on isompi, niin voihan sen nestepinnantaso olla ulompaa kattilaa korkeampi, ainakin jonkin verran. Jos et huuhtele ollenkaan niin tarvitsisit 40 litran erään noin 65 litraa vettä alkuun. Se voisi olla ratkaisu noin ison kattilan kanss...

Itekin tuli alun jälkeen haaveiltua aika isosta kapasiteetista ja aloin 100 l systeemiä rakentamaankin. Tulin sitten mielestäni järkiini, että ainakaan yksin ei tuollaista kapasiteettia kovinkaan usein tarvitse. Kuitenkin haluaa kokeilla aika usein jotain uutta reseptiä, niin eräkokona vähän kohtuul...

Tuleeko rättiin siis vettä pumpulla, vai ainoastaan itse kastelemalla? Kuulostaa PID-säätimen hommalta, koska systeemissä on viivettä. Toisaalta liian kylmäksi meneminen tuskin on ongelma tuulettimen sammuttamisenkaan jälkeen, joten ihan normaalillakin termostaatillakin luulisi toimivan.

Hieman ihmetyttää into braukan kiertosuunnan vaihtamiseen. Äkkiseltään ajateltuna alhaalta ylös nimenomaan möyhentäisi maltaita ja voisi toimia paremmin kuin toisinpäin. Kuitenkin tuo alhaalta ylös on hankalampi valmistaa ja asettaa rajoituksia eräkoon vaihtelulle, niin siinä mielessä ratkaisun täyt...

Käytettävyyden kannalta helppo puhdistettavuus on todella tärkeää. Palovilla voi olla vähän hankalaa siinä mielessä.

Tässä vielä kuva astioista. Testailin myös kuparikierukkaa, joka oli tosin aika lyhyt ja ilman juottamista sai aika huonon kontaktin.