Haku löysi 38 tulosta

Kirjoittaja ttsalo
La Elo 18, 2018 22:27 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kegerator käyttöön soveltuvia jääkaappeja
Vastaukset: 30
Luettu: 10270

Re: Kegerator käyttöön soveltuvia jääkaappeja

Hieman kommentteja nyt kun olen noita muutamia Humlen tarvikkeita käyttänyt parin kegillisen verran: - Sodastream-adaptereista ostin version "Trapetsadapter (typ 2.3)" koska se oli halvempi ja selostuksesta en saanut mitään tolkkua miksi se olisi huonompi. Sen kanssa on ollut pari jännää h...
Kirjoittaja ttsalo
Pe Elo 03, 2018 22:48 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Toffeen aromi
Vastaukset: 2
Luettu: 1797

Re: Toffeen aromi

Maris Otteria perusmaltaaksi ja pitkä keitto (vähintään 90 min) ovat ohjeet jotka itse löysin (ja käytin Wee Heavyssä jonka postasin just reseptit-osioon). Se oli melkoinen toffeepommi kun maistelin vähän etunojassa ennen kuin jälkikäyminen oli täysin valmis, mutta tämä aromi jotenkin hiipui kun oli...
Kirjoittaja ttsalo
Pe Elo 03, 2018 22:26 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Kegerator käyttöön soveltuvia jääkaappeja
Vastaukset: 30
Luettu: 10270

Re: Kegerator käyttöön soveltuvia jääkaappeja

Itse väsäsin juuri melko samanlaisen setin, ostin humlesta regun, sodastream-adapterin ja tämän jakotukin jossa on yksisuuntaisventtiilit sekä käsiventtiilit: https://shop.humle.se/en/equipment/connectors/valves/co2-manifold-2-way-6-mm-barb En oikein keksinyt mihin tuplaregua tarvitsisi, paitsi jos ...
Kirjoittaja ttsalo
To Heinä 26, 2018 17:48 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Pajamäki Wee Heavy
Vastaukset: 0
Luettu: 1089

Pajamäki Wee Heavy

Kehittelin tämmöisen nykyisen kotikaupunginosani mukaan nimetyn Wee Heavyn ja kaikki tykkäsivät kovasti. Pehmeä, täytetäinen, täynnä tummia aromeja. Lopullinen FG jäi arvoon 1.033 (OG:n ollessa 1.096) attenuaation ollessa 65% jota tässä suurinpiirtein haettiinkin. Tein tämän osittain siksi että en s...
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 25, 2018 15:55 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: 5 Litran kegiin kunnon hana
Vastaukset: 16
Luettu: 6579

Re: 5 Litran kegiin kunnon hana

Joo, mutta se varsinainen kegiadapteri maksaa vain 48.45€, suurin osa lopuista osista tarvitaan yhtä lailla cornyjakin varten.
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 18, 2018 22:53 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Teräksinen käymisastia
Vastaukset: 91
Luettu: 17008

Re: Teräksinen käymisastia

Nämä nyt eivät ole ensisijaisesti käymisastioita, mutta kylläpä mulla on sopivan kokoinen jääkaappi, Polsinellin 50l pöntön lisäksi sinne sopii just jämptisti seuraavaa: IMG_20180718_223735.jpg Polsinellin pönttöä varten vaihdoin jääkaapin mukana tulleen alimman lasilevyn sopivaan kokoon sahattuun v...
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 18, 2018 21:29 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: 5 Litran kegiin kunnon hana
Vastaukset: 16
Luettu: 6579

Re: 5 Litran kegiin kunnon hana

Humlesta bongasin tämmöisen hieman enemmän pro hanasysteemin 5 litran minitynnyreihin.

https://shop.humle.se/en/equipment/kegg ... eer-system

Harkitsin hetken mutta päätin sitten kuitenkin hypätä cornykegeihin.
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 18, 2018 11:34 am
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

Kesti noin viikon että Orval-tuubeissa alkoi näkyä elonmerkkejä, mutta lopulta sain neljä aktiivisinta tuubia kasvamaan noin kymmenen kertaa isompiin vierteisiin. Lidlistä löytyi pillillä varustettuja purkkeja joiden kansien valmiisin reikiin sopi Panimonurkan myymät puolalaiset lasiset vesilukot, j...
Kirjoittaja ttsalo
Su Heinä 15, 2018 22:57 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Klarstein Mundschenk
Vastaukset: 125
Luettu: 36826

Re: Klarstein Mundschenk

Ensimmäinen pano yllämainitulla 50 litran vehkeellä tehtynä. Hienosti toimi eikä siinä lämmityksessä perstuntumalta niin kauaa kestänyt että pitäisi rientää eristystä ostamaan. Eräkoko lähes tuplaantui Beerfestistä ja pikkuisen yllätti miten prosesseja piti miettiä uusiksi. Aiemmin rouhin maltaat 2-...
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 11, 2018 22:32 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

Millaisella taktiikalla kasvattelit maljasta eteenpäin? Itselläni on juuri 10 kappaletta 10 ml vierteitä tuubeissa joihin istutettu Orvalin hiivoja maljoista noin kaksi vuorokautta sitten. Nyt pitäisi varmaan tarkastaa mitkä näistä näyttävät lupaavilta ja pistää edelleen 100 ml vierresatseihin kasva...
Kirjoittaja ttsalo
Ke Heinä 11, 2018 21:45 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Klarstein Mundschenk
Vastaukset: 125
Luettu: 36826

Re: Klarstein Mundschenk

Tämmöinen tuli juuri taloon, tosin nimellä Arsegan Easybrew. 50 litran versio oli homebrewshop.be:ssä taannoin tarjouksessa 439€ joten pistin tulemaan sellaisen. Huomasin että näihin voi ostaa takin päälle, https://www.angelhomebrew.co.uk/en/brew-devil/360-50l-brew-devil-insulation-jacket-5060603260...
Kirjoittaja ttsalo
Ti Kesä 26, 2018 19:22 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

Ja tässä pikku video siitä mitä kasvatusmaljoihin meni.

https://www.youtube.com/watch?v=QJbeF4DhFZ0
Kirjoittaja ttsalo
Ma Kesä 25, 2018 21:38 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

IMG_20180625_204011.jpg


Nyt sain onnistuneesti Orvalin pohjalta hiivat kasvamaan.

Näistä pitäisi nyt olla osa brettaa ja osa saccharomycestä mutta silmämääräisesti kaikki kasvustot näyttävät täysin samanlaisilta.

Seuraava vaihe olisi keräillä näistä osa n. 10 ml vierresatseihin kasvamaan.
Kirjoittaja ttsalo
Su Kesä 03, 2018 18:02 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Teräksinen käymisastia
Vastaukset: 91
Luettu: 17008

Re: Teräksinen käymisastia

miguels kirjoitti:Tuliko tavarat nopeasti?

Tilaus oli Polsinellilla 16.5, 22.5 oli pönttö DHL:n hallussa ja liikkeellä, 28.5 DHL yritti toimittaa sitä mun työpaikalle mutta ketään ei enää ollut paikalla puoli kahdeksalta illalla...
Kirjoittaja ttsalo
To Touko 31, 2018 21:26 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Teräksinen käymisastia
Vastaukset: 91
Luettu: 17008

Re: Teräksinen käymisastia

Vastaanotin tänään tämän, hintaan 82€ plus 41€ rahtia: https://www.polsinelli.it/en/50-l-stainless-steel-beer-fermenter-P929.htm Vaikuttaa ihan pätevältä peliltä ja 50l astia mahtuu melko tavalliseen jääkaappiin, ovi menee just ja just kiinni. Päittäishitseillä kasattu, ei mitään tarpeettomia koloja...
Kirjoittaja ttsalo
To Touko 31, 2018 20:34 pm
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

Joo, itse asiassa ensimmäinen kasvatusyritys, jota en maininnut, ennen kuin pääsin yrittämään ensimmäistä täysikokoista oluterää, kontaminoitui (pinnalla kasvoi aivan selvää hometta) ja jouduin heittämään sen pois. Toisen kanssa olin varovaisempi. Tässä toisessa yrityksessä viimeisessä startterissa ...
Kirjoittaja ttsalo
Ma Touko 28, 2018 1:05 am
Keskustelualue: Hiivat
Aihe: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)
Vastaukset: 14
Luettu: 1690

Re: Hiivoja pulloista (Schneider & Fuller's)

Itse olen kerännyt hiivoja kahdesta oluesta, Mont Blanc La Blanche (joka on witbier, ei mitään hajua onko tämä hiivakanta yleisesti saatavilla) ja Westvleteren 12. Molemmista tein myös onnistuneen oluen. WV:stä tehty ensimmäinen erä tosin maistui kummalliselta mutta seuraava oli hyvä. Oletan että al...
Kirjoittaja ttsalo
Pe Touko 18, 2018 13:04 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Minikeg ja vuotava hana
Vastaukset: 4
Luettu: 1315

Re: Minikeg ja vuotava hana

16 gramman puhkaistava patruuna Party Star Deluxe -hanassa. Nyt kun katsoin hanaa tarkemmin niin tiiviste "puhkaisuputken" ympärillä on aika karussa kunnossa ja nyt kun on pakko käyttää kohtuuttomasti voimaa että patruuna painuu sitä vastaan riittävän lujaa, se vain ottaa joka vaihdossa en...
Kirjoittaja ttsalo
Ke Touko 16, 2018 14:02 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Minikeg ja vuotava hana
Vastaukset: 4
Luettu: 1315

Re: Minikeg ja vuotava hana

Wanha viesti mutta dokumentoidaan tähän mitä itse tein onnistuneesti: - Hiotaan mahdolliset pursotusjämät tasaiseksi (sarja vesihiomapapereita toimii tässä) pystyputkesta alueelta joka tiivistyy kumikorkkiin - Voidellaan pystyputki kevyesti, itse käytin PRF Teflube:a joka kertoo olevansa elintarvike...
Kirjoittaja ttsalo
Ma Touko 14, 2018 21:17 pm
Keskustelualue: Maltaat
Aihe: Maltaiden savustus.
Vastaukset: 18
Luettu: 4003

Re: Maltaiden savustus.

Itse käytin 2 kg tammella savustettua mallasta ja 1 kg lepällä. Nyt hain paikallisesta Motonetistä hikkoria, pekaania ja mesquitea. Aika tuntemattomia puita mulle, pitänee katsoa mitä aromeja näistä mukaan tarttuu. Ja tämä oma olut tekee ihan saman mistä ylempänä puhuttiin: kun pullon poksauttaa auk...

Siirry tarkennettuun hakuun