Haku löysi 17 tulosta

Kirjoittaja PetriIKP
Ma Syys 26, 2016 13:54 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kotipihan humalat
Vastaukset: 3
Luettu: 1555

Re: Kotipihan humalat

Kannattaa kokeilla! Mulla on tällä hetkellä samanlainen projekti menossa mökkihumalien kanssa. Kirjottelin tästä vähän meidän blogiin (http://iidesrannankotipanimo.blogspot.fi/2016/09/humala-nimelta-ida.html) ja tarkotus on jatkaa kirjottelua tän asian tiimoilta, kunhan saadaan keitettyä pieni satsi...
Kirjoittaja PetriIKP
Ke Syys 14, 2016 19:14 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideriaika
Vastaukset: 228
Luettu: 63645

Re: Siideriaika

Onkos mitään mahdollisuuksia tehdä kokeiluerää siideriä puristamatta näitä omenia mehuksi? Omenaa on, mutta ei mahdollisuutta mehustaa.
Kirjoittaja PetriIKP
To Heinä 07, 2016 13:20 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 165648

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Mikäli syy ei ole hitaasta muodostumisesta lämpötilan tai hiivan vähyyden vuoksi voi sokeria koittaa lisätä vielä pulloihin. Mutta en menisi niitä enää ämpäriin kaatelemaan vaan avaisin korkin, mikäli ei sihahda kunnolla pistäisin pulloon tarpeellisen määrän sokeri ja takaisin kiinni. Turha altista...
Kirjoittaja PetriIKP
Ke Heinä 06, 2016 14:12 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 165648

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Mikäli syy ei ole hitaasta muodostumisesta lämpötilan tai hiivan vähyyden vuoksi voi sokeria koittaa lisätä vielä pulloihin. Mutta en menisi niitä enää ämpäriin kaatelemaan vaan avaisin korkin, mikäli ei sihahda kunnolla pistäisin pulloon tarpeellisen määrän sokeri ja takaisin kiinni. Turha altista...
Kirjoittaja PetriIKP
Ke Heinä 06, 2016 13:19 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 165648

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Amberini ei ota hiilihappoja pullossa. Neljä viikkoa on nyt mennyt eikä happoja ole ollenkaan. Joko sokeria meni liian vähän tai se ei sekoittunut. Olen ajatellut seuraavaa: kaadan pullot ämpäriin, sekoitan sokerin kiehuvaan veteen ja lisään sen ämpäriin ja pullotan uudelleen. Onko parempia ratkaisu...
Kirjoittaja PetriIKP
To Touko 19, 2016 12:11 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Väliaikatiedote: IPAn maku on parantunut dramaattisesti parempaan päin ja tilanne on tällä hetkellä iloinen - mistään vikamausta ei ole tietoakaan ja olut onnistui täydellisesti. Toivon hartaasti, että ongelma oli liian nopea maistaminen eikä mikään kontaminaatio. Pullotus kuitenkin saa arvoisena pu...
Kirjoittaja PetriIKP
Su Touko 15, 2016 15:53 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

PetriIKP: Haiseeko olut pahalta vai onko sulla pelkästään maussa vikaa? Ja löytyykö erikoista kitkeryyttä jälkimaussa niinkuin minulla. Siis selkeästi eri kuin humalan kantkero.-- Kuinka kauan olet pitänyt pulloja huoneenlämmössä?-- Toivottavasti saadaan vielä selvitettyä tämä mysteeri :) Simpukka,...
Kirjoittaja PetriIKP
To Touko 12, 2016 23:11 pm
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Puolukan käyttö oluessa
Vastaukset: 10
Luettu: 4060

Re: Puolukan käyttö oluessa

timox, kiitos vastauksestasi. Puolukkaruispuuro on loistavaa, mutta tuskin sitä ihan oluen muodossa nauttisi saunassa. Keittelitkö kauankin puolukoita? Irtosiko niistä väriä? Mitähän humalaa sitä voisi kokeilla puolukoiden kaverina hmm.
Kirjoittaja PetriIKP
To Touko 12, 2016 21:15 pm
Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
Aihe: Puolukan käyttö oluessa
Vastaukset: 10
Luettu: 4060

Puolukan käyttö oluessa

Moro! Onko teistä kenelläkään kokemusta puolukan käytöstä oluessa? Pohdin hieman, että missä vaiheessa sitä pitäisi lisätä tavaraan - keitossa vai käymisessä ja missä muodossa. Himottaisi kovasti tehdä pieni satsi tummaa punaista, mutta ymmärsin muutamalta foorumilta valtameren takaa, että puolukka ...
Kirjoittaja PetriIKP
To Touko 12, 2016 21:08 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Muutamia huomioita: Astianpesukone on erittäin huono pullopesuri. Pesuainevesi pääsee pulloon huonosti, mutta kuitenkin pääsee. Huuhteluvesi pääsee sinne vielä huonommin (suhteessa tarpeeseen). Lopulta pullot on huonosti pestyt ja vielä huonommin huuhdellut. Siis lika ei lähde ja pulloon jää pesuai...
Kirjoittaja PetriIKP
Ti Touko 10, 2016 11:07 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Klarstein Beerfest
Vastaukset: 298
Luettu: 81442

Re: Klarstein Beerfest

Minkäslaisia jäähdyttimiä porukalla on? Olen antanut jäähtyä yön yli käymisastiassa, vaikka joka kerta pelko perseessä että kuumana hapettamisesta tulee sivumakuja Kupariputkesta käsityönä DIY tehty jäähdytin, joka kierättää hanasta tulevan veden lävitseen. Toimii tehokkaasti, vartti parikyt minsaa...
Kirjoittaja PetriIKP
Ti Touko 10, 2016 8:59 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

PetteriSeppänen: Pullot ovat olleet huuhdeltuja pesukoneeseen laitettaessa ja sieltä pois otettaessa. Lopetan astarin käytön ja siirryn pullojen jynssäykseen harjalla sekä uunikäsittelyyn. Tupla-V: pullotustyyli varmaan onkin nyt tässä se olennainen juttu, uskoisin. Tässä IPAssa olut kuohui pulloihi...
Kirjoittaja PetriIKP
Ma Touko 09, 2016 11:23 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Esittele itsesi.
Vastaukset: 148
Luettu: 56271

Re: Esittele itsesi.

Tervehdys! Olen 28-vuotias mies Tampereelta ja oluen paneminen innostutti viime syksynä toden teolla. Takana on puolen tusinaa settejä pienen porukan kerrostalopanimossa pussimäskäyksellä. Muutama setti on ihan suoraan sanottuna mennyt sudeksi, mutta oppiminenhan tässä on tärkeintä. Ja se olut 8) Om...
Kirjoittaja PetriIKP
Ma Touko 09, 2016 10:38 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Investoikaa pari euroa tällaisiin: Hanaan - http://www.lappo.fi/product/456/pullontayttaja-hanaan Lappoon - http://www.lappo.fi/product/114/pullontayttaja-lappoon Tikku painetaan pullon pohjaan, joka avaa päässä olevan venttiilin ja aloittaa pullon täyttämisen. Kun pullo on reunoja myöten täynnä, n...
Kirjoittaja PetriIKP
Ma Touko 09, 2016 10:22 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Lapon kanssa pullottaessa itsellä ongelmana oli lähinnä saavin päässä imuputken saaminen pysymään nätisti paikallaan niin, että hiivat/ruvat mininoituisi. Putken kanssa pelaaminen sain lapon liikkumaan saavissa ja pohjalta nousi osaan pulloista rupaa aika paljon. Virhe tai ylimääräisiä makuja saatt...
Kirjoittaja PetriIKP
Ma Touko 09, 2016 10:01 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Pullot ovat pesty astianpesukoneessa ja sen jälkeen käsitelty Star Sanilla. Korkit myös desinfioitu, kuin myös lappo ja astiat. Hygieniassa ei siis omasta mielestä pitäisi olla ongelmaa. Se mikä tässä tehtiin ehkä väärin, oli pullojen täyttö: siirrettiin olut lapolla hanalliseen astiaan (desinfioit...
Kirjoittaja PetriIKP
Ma Touko 09, 2016 9:22 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 49803

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Tervehdys, foorumi! Tämä on ensimmäinen kirjoitukseni tänne, mukava tulla asiantuntevalta porukalta utelemaan asioita. Olen harrastanut pienellä porukalla kotioluen panoa viime syksystä. Eksyin tänne viimeistään nyt, kun tuli isohko ongelma kotiolutta tehdessä eli aivan kauhistuttava sivumaku kotite...

Siirry tarkennettuun hakuun