Panimonurkan kuvaus kyseisestä humalasta on "Aromissa pihkaisuutta, appelsiinia ja yrttisyyttä"
Miten tuon appelsiinin saisi parhaiten esille. Olisi nimittäin porterille sopva vivahde.
Haku löysi 47 tulosta
- Su Helmi 04, 2018 8:43 am
- Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
- Aihe: Apuja tarvitaan keg-ostoslistaan!
- Vastaukset: 82
- Luettu: 21044
Re: Apuja tarvitaan keg-ostoslistaan!
malzmuehle tilattuani yhteyden pito tuntui toimiva. Sunnuntaina tilasin, ja tilauksen tiedoissa oli pieniä epäselvyyksiä. Lähettivät sähköpostia maanantain. Kerkesin vastaamaan siihen töiden jälkeen n. klo17:00 ja vastaus tuli viellä saman iltana. Seuraavana maanantaina sain seurantakoodi ilman että...
- Su Helmi 04, 2018 8:29 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Teräksinen käymisastia
- Vastaukset: 59
- Luettu: 5468
Re: Teräksinen käymisastia
Onko muilla kokemuksia näistä armeijan etukattiloista käymisastioina? 30l Rst astia SA-kaupasta 20€. Ajattelin että ei ole kallis kokeilla siirtymistä teräksisiin astioihin. Kympillä lisää ois saanut vielä puulaatikonkin mukaan. Yhden erän verran on kokemusta. Etikaksi meni. Huolellin puhdistaminen...
- Ti Marras 28, 2017 21:17 pm
- Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
- Aihe: Apuja tarvitaan keg-ostoslistaan!
- Vastaukset: 82
- Luettu: 21044
Re: Apuja tarvitaan keg-ostoslistaan!
Kuinka standartisoituja nuo kaasu ja olut liitännät on. Kun noita keggejä vaikutta oleva aika monelta valmistajalta?
- To Marras 23, 2017 20:05 pm
- Keskustelualue: Muita
- Aihe: Baari naposteltavaa
- Vastaukset: 1
- Luettu: 491
Re: Baari naposteltavaa
Valitettavasti nyt ei ole tarjolla mitään hienoa videota. Mutta Pari viikoa sitten tuli maistettua hivenen itämaista naposteltava. Mausta ja ulkonäöstä päätellen kyseesä oli kuivattua silakkafilettä. Varmaa en osaa sanoa kun en hallitse noita kyrilisiä kirjamia enkä niilä kirjoitettuja kieliäkään. H...
- Ke Touko 31, 2017 18:18 pm
- Keskustelualue: Humalat
- Aihe: LUKE etsi humalia.
- Vastaukset: 0
- Luettu: 593
- Su Touko 14, 2017 21:57 pm
- Keskustelualue: Reseptit
- Aihe: Newcastle Brown Ale klooni?
- Vastaukset: 3
- Luettu: 5181
Re: Newcastle Brown Ale klooni?
Kiitoksia
Tuolta sivulta löytyi aika kattavasti perus britti alelle ohjeita.
Pitää alkaa tarkempaan suunitteluun ja panimo toimintaan, kunhan kevät kiireet hellittävät.
Tuolta sivulta löytyi aika kattavasti perus britti alelle ohjeita.
Pitää alkaa tarkempaan suunitteluun ja panimo toimintaan, kunhan kevät kiireet hellittävät.
- Pe Touko 12, 2017 11:05 am
- Keskustelualue: Muut käymistuotteet
- Aihe: Sima
- Vastaukset: 206
- Luettu: 75767
Re: Sima
Hapokuus tulee lähinnä jälkikäymisestä. Anna pullojen olla lämpimässä niin kauan kun rusinat lähtevät liikelle. itesekäytän sanaa "tanssi" ymmärrät kyllä kun huomaat rusinoiden liikken. Muista kuoria sitruunat eism. kuorimaveitsellä. Kuoren valkoinen osa antaa kitkerän maun. Vahvuudeksi ar...
- Pe Touko 12, 2017 10:48 am
- Keskustelualue: Reseptit
- Aihe: Newcastle Brown Ale klooni?
- Vastaukset: 3
- Luettu: 5181
Newcastle Brown Ale klooni?
Tervehdys
Otsikossa näette tavoitten mitenkähän rupeisitte rakentamaan tuota? Itseä kun kiinostaisi tuolainen kevyt britti ale.
Otsikossa näette tavoitten mitenkähän rupeisitte rakentamaan tuota? Itseä kun kiinostaisi tuolainen kevyt britti ale.
- La Huhti 15, 2017 17:48 pm
- Keskustelualue: Yleinen
- Aihe: Omien oluiden etiketit
- Vastaukset: 93
- Luettu: 34998
Re: Omien oluiden etiketit
Ei ole olutta mutta esitellän välmistus tekniika. Oikean puoleinen etiketti on sävytetty keltasipulin kuorilla. Vertailun vuoksi vasemman puoleine etiketti ilman säytystä. Etiketii upotettin sipulin kuorien keitin veteen enneen liimausta.
- Ke Huhti 05, 2017 19:00 pm
- Keskustelualue: Yleinen
- Aihe: Nyt Mokasin
- Vastaukset: 97
- Luettu: 31516
Re: Nyt Mokasin
Pönttö taitaa enään kelvata vain hapankaalille tai suolakurkulle.
- Ti Helmi 07, 2017 14:40 pm
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Lämminvesivaraajasta mäskäys- ja keittokattila
- Vastaukset: 45
- Luettu: 10206
Re: Lämminvesivaraajasta mäskäys- ja keittokattila
Tuohon vastuksen tehoon viellä. Tarkistappas mitä vastuksen käyttö jännitteksi on ilmoitettu. Lämin vesi varaajia myös käytetään kaksivaiheisena jolloin jännite on 400. Jolloin virta on 4500W/400V=11,25A. Mikälli käytä vastusta yksivaiheisena teho n.1500W jos nyt laskin oikein. Sähk kytkennöissä kan...
- Su Tammi 08, 2017 18:35 pm
- Keskustelualue: Public House
- Aihe: Ilmaisia oluen suunnittelu ohjelmia
- Vastaukset: 5
- Luettu: 11013
Re: Ilmaisia oluen suunnittelu ohjelmia
Ohjelmissa on selkeitä eroja. http://www.brewmate.net/ laskee enmän IBU kuin http://www.brewersfriend.com/homebrew/r ... alculator/
- Ma Marras 21, 2016 11:40 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Ensimmäinen laitteisto
- Vastaukset: 16
- Luettu: 8663
Re: Ensimmäinen laitteisto
Itselläni oli ensimmäinen laitteisto Biltemasta ostettu 25l hanallinen kattila ja mäskäyspussi lammön lähteenä liesi. Nyt on koko vähän kasvanut, mutta perjaate pysynyt samaa. Palataan tuohon bilteman kattilan. Kattila on ohut pohjainen eli samaa peltiä kuin seinämä. Vakavin ongelma on muutaman käyt...
- Su Marras 20, 2016 14:20 pm
- Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
- Aihe: Ei lähde käymään
- Vastaukset: 8
- Luettu: 3510
Ei lähde käymään
Seuraavanlainen ongelma. Pilsneri ei lähde käymään.
Hiivaus lämpötila oli 15C ja käymis huomeen lämpötila 10C. Hiivana käytetty Mangrove Jack’s Bohemian Lager M84. Satsin koko 73l ja hiivan määrä 60g.
On ollut nyt kolme päivää pöntöissä.
Mitäs pitäisi tehdä?
Hiivaus lämpötila oli 15C ja käymis huomeen lämpötila 10C. Hiivana käytetty Mangrove Jack’s Bohemian Lager M84. Satsin koko 73l ja hiivan määrä 60g.
On ollut nyt kolme päivää pöntöissä.
Mitäs pitäisi tehdä?
- Ti Marras 15, 2016 9:27 am
- Keskustelualue: Maltaat
- Aihe: Münich-maltaan käyttö
- Vastaukset: 44
- Luettu: 11745
Re: Münich-maltaan käyttö
Tuossa pari vuotta sitten viikkarin münich on arvosteltu kitkeräksi. Oletteko nyt nykyistä tuotantoa maistaneet, onko muuttunut? Onko kelvollista vai pitäisikö ottaa jonkun toisen valmistajan mallasta? Its en ole kitkeryytä havainnut, tosin en ole vertaillut muiden mallastamoien tuotteita. Lisäksi ...
- To Marras 10, 2016 21:57 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Raaka-ainerajoitusten poistuminen Suomen laista
- Vastaukset: 6
- Luettu: 3616
Re: Raaka-ainerajoitusten poistuminen Suomen laista
Riipuu vähän siitä tulkitaanko riisi viljaksi ja sake olueksi.
- Ke Marras 09, 2016 19:49 pm
- Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
- Aihe: Tammi
- Vastaukset: 10
- Luettu: 2010
Re: Tammi
Eikös kaikki tynnyrit ole täytettävä joskus ekan kerran?
- Ke Marras 09, 2016 15:18 pm
- Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
- Aihe: Tammi
- Vastaukset: 10
- Luettu: 2010
Tammi
Mitenkäs porukka on käyttänyt tammea mausteena? Kotona kasvaa useammpikin tammi joten ajatelin laitta muutaman halon sekundääri astiaan. mitenkähän halot tulii käsitellä?
- Ma Syys 05, 2016 19:18 pm
- Keskustelualue: Muut käymistuotteet
- Aihe: Siideriaika
- Vastaukset: 228
- Luettu: 63466
Re: Siideriaika
Onko kukaan kokeillut pektolaasia mehustuksen tehosamiseen?