Haku löysi 61 tulosta

Kirjoittaja laitos
Ti Touko 31, 2016 11:25 am
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Aloittelijan keg kysymykset
Vastaukset: 120
Luettu: 20102

Re: Aloittelijan keg kysymykset

JoNyt pari kegiä karbonoinut niin, että taulukosta tavoite ja siihen sitten paineet. Odotellen viikon ja valmista on. Tarjoilupaine pitäisi olla sama kuin mikä tarvitaan karbonointiin. Mikäli näin ei ole alkaa karbonointi muuttua tarjoilupainetta vastaavaksi. Näin just. Omien kokemuksien perusteell...
Kirjoittaja laitos
Ti Touko 31, 2016 7:09 am
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Aloittelijan keg kysymykset
Vastaukset: 120
Luettu: 20102

Re: Aloittelijan keg kysymykset

1) Kannattaa. Beergun on ihan näppärä, vaikkakin hintava apuväline. 2) Laitetaan tarpeeksi painetta (esim. 2-3 bar), sen jälkeen keinutellaan kegiä kyljellään edes takaisin 5-15 minuuttia, annetaan levätä ja kokeillaan miten paljon karbonointi meni yli. Toi on vähän liian tuuripeliä omaan makuun ja ...
Kirjoittaja laitos
Pe Touko 27, 2016 7:26 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kohta 48h ja ei merkkiäkään käymisestä?!
Vastaukset: 1
Luettu: 1073

Re: Kohta 48h ja ei merkkiäkään käymisestä?!

Uudelleen hiivaus ja katso miten käy. Hyvällä tuurilla vierre ei ole vielä ehtinyt pilaantumaan.
Kirjoittaja laitos
To Touko 26, 2016 7:03 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Termostaatti pistorasiaan
Vastaukset: 17
Luettu: 5987

Re: Termostaatti pistorasiaan

Näytti sen verran mielenkiintoiselta, että kaivoin tuon manuaalin netistä. Teoriassahan tuo ajaa saman asian kuin STC-1000, mutta sillä erolla että et saa kuin joko jäähdytyksen tai lämmityksen kytkettyä. Tietty jos tarvitsee pelkkää jääkaapin jäähdytystä, niin eipä sillä niin väliä taida olla. Aino...
Kirjoittaja laitos
Ke Touko 25, 2016 9:28 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 675
Luettu: 111428

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Mulla on itseasiassa ihan sama projekti mielessä minikegien osalta, osa oluista menee pulloon ja osa minikegiin ja tarkoitus on karbonoida koko olutsatsi vierteellä jonka sisältämä sokerimäärä on mitoitettu pullotukseen sopivaa karbonointia ajatellen. Tavoitteena on 2.4-2.5% hiilihappoja, joten: Min...
Kirjoittaja laitos
Ti Touko 24, 2016 11:24 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

mietin voiko kraanavedessä olla jotain kummallista. Ihan simppelit uuteoluetkin ovat menneet ketuiksi. Voihan siinä olla, mutta ei mitään sellaista joka olutta pilaisi keiton jälkeen. Eri asia on tietty se, jos valmista vierrettä laimentelee kraanavedellä, kuten täälläkin jotkut tuppaavat tekemään.
Kirjoittaja laitos
Ma Touko 23, 2016 19:57 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Ei kai sillä muovilaadulla ole niin väliä, jos muovin saa naarmutettua niin ne naarmut on hyviä pesäpaikkoja. Kai Starsanin lisäksi on käytössä joku pesuaine? Pullot kannattaa ainakin pestä esim. Chemipro Oxi / PBW 5 star pesuaineilla, huuhdella ja sen jälkeen sanitointi StarSanilla. StarSan ei nimi...
Kirjoittaja laitos
Ma Touko 23, 2016 18:42 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Osa oluista on ollut hetken aikaa jees, mutta parin kuukauden päästä jo ihan mahdottoman makuista. Osa ollut samantien ihan hirveätä viemärikamaa. Tässä nyt on monta muuttujaa matkassa, joten täytyy pohtia prosessia uusiksi tai laittaa lappu luukulle kokonaan. Onko erän kaikki pullot pilalla, vai o...
Kirjoittaja laitos
Su Touko 22, 2016 9:29 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Pullojen sanitointiin suosittelen Starsansuikautusta, helpottaa urakkaa huomattavasti. Patenttipullojen tiivisteiden sanitointiin tämä ei selvästikään riittänyt. Tai sitten olisi ehkä tarvinnut irroittaa tiivisteet ja upottaa starsaniin. Joo, ne tiivisteet kannattaa aina irroittaa ennen sanitointia...
Kirjoittaja laitos
Pe Touko 20, 2016 10:48 am
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa
Vastaukset: 345
Luettu: 54188

Re: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa

Edelleen hyvä firma! Toivottavasti paletti pysyy kasassa voluumien kasvaessa niin, että yhteydenpito toimii samaan malliin kuin nytkin ja tavarat lähtevät yhtä vauhdikkaasti liikkeelle. Ettei käy kuten muille alan firmoille...
Kirjoittaja laitos
To Touko 19, 2016 11:01 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vierteenjäähdytin - RST - 20L
Vastaukset: 26
Luettu: 6170

Re: Vierteenjäähdytin - RST - 20L

Kuvista päätellen tuossa on oranssit pikaliittimet puutarhaletkuille yms. Helpointa varmaan olisi kiinnittää asunnon vesihanaan oikean kokoinen hanaliitin, ja viedä puutarhaletkulla jäähdyttimelle. Esim: http://www.biltema.fi/fi/Vapaa-aika/Puutarha/Kasteleminen/Hanaliitin-2000021714/ Letkun päihin ...
Kirjoittaja laitos
Ke Touko 18, 2016 9:52 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Oluen siirtelystä astiasta toiseen
Vastaukset: 12
Luettu: 2237

Re: Oluen siirtelystä astiasta toiseen

Katos vain, aina oppii uutta. Minulle oli jäänyt mieleen jonkun antama vahva mielipide, jonka mukaan niin kauan kuin hiilidioksidia syntyy käymisessä, ei hapettumisen vaaraa ole. Omiin prosesseihin tuolla ei onneksi ole vaikutusta kun olut siirtyy vain käymisastiaan, harvoin sekundaariin, käymisen ...
Kirjoittaja laitos
Ti Touko 17, 2016 19:13 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Muinaisolut vai mikä muu kummajainen
Vastaukset: 3
Luettu: 1489

Re: Muinaisolut vai mikä muu kummajainen

Kaupasta gelatiinijauhetta, kiehauta 1dl vettä ja kun se on jäähtynyt n. 60C lämpötilaan, sekoita sekaan teelusikallinen gelatiinia. Anna liueta lasissa rauhassa 15-30min (sekoita välillä) ja sen jälkeen kippaat käymisastiaan. Edit: sitoo siis kiinteän aineksen käymisastian pohjalle ja kirkastaa olu...
Kirjoittaja laitos
Ti Touko 17, 2016 9:18 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 24251

Re: Nyt Mokasin

Ruokakaupoista löytyy myös mm. markkinanimellä Kodin Putkimies. Kannattaa katsella putkenavaajat, jos kyljessä lukee että vaikuttava ainesosa on natriumhydroksidi (eli tutummalta nimeltään lipeä), niin sillä lähtee. Lipeää EI käsitellä ilman hanskoja ja suojavälineitä, menee nimittäin ihosta ja liha...
Kirjoittaja laitos
Ma Touko 16, 2016 12:47 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Saattaa olla ettei mikään bakteeri olekaan ollut mukana kuvioissa vaan liian hätäinen pullotus ja siirto jääkaappiin. Ei ole hiivalla siis tarpeeksi aikaa putsata olutta. Mielenkiinnolla odotan pitääkö teoria paikkansa kun kuukauden päästä maistan vehnäoluita joista yhden olen siiränyt viikon välei...
Kirjoittaja laitos
Su Touko 15, 2016 16:26 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: M: Panimotarvikkeet
Vastaukset: 4
Luettu: 2075

Re: M: Panimotarvikkeet

Pistin mailia
Kirjoittaja laitos
Ke Touko 11, 2016 9:33 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uutta pumppua etsimässä
Vastaukset: 21
Luettu: 8698

Re: Uutta pumppua etsimässä

Braumeisterin ominaisuus, laite pudottaa pumpun pois kun lämpötila saavuttaa tuon pisteen. Taitaa olla toteutettu nimenomaan pumpun suojaksi. Toisaalta, eipä kyllä keittämisessä sitä kierrätystä tarvitse ja braumeisterin pumppua ei käytetä esim. vierteen ulossiiirtämiseen, joten sitä ei tarvita kuum...
Kirjoittaja laitos
Ke Touko 11, 2016 9:07 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Uutta pumppua etsimässä
Vastaukset: 21
Luettu: 8698

Re: Uutta pumppua etsimässä

ossis kirjoitti:- Braumaisterin varaosa pumppu, about 90e + postit.

Braumeisterin pumppu putoaa pois päältä kun vierteen lämpötila saavuttaa 88C, eli tämäkään ei taida soveltua kiehuvan vierteen liikutteluun.
Kirjoittaja laitos
Ma Touko 09, 2016 10:32 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.
Vastaukset: 188
Luettu: 35698

Re: Paha maku aina pullotuksen jälkeen.

Investoikaa pari euroa tällaisiin: Hanaan - http://www.lappo.fi/product/456/pullontayttaja-hanaan Lappoon - http://www.lappo.fi/product/114/pullontayttaja-lappoon Tikku painetaan pullon pohjaan, joka avaa päässä olevan venttiilin ja aloittaa pullon täyttämisen. Kun pullo on reunoja myöten täynnä, no...
Kirjoittaja laitos
Ke Touko 04, 2016 16:18 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: 5l tynnyri ja käyttö
Vastaukset: 142
Luettu: 31898

Re: 5l tynnyri ja käyttö

Jos varman päälle vedetään, heti tynnyrin tyhjenemisen jälkeen pesu tällä: http://www.lappo.fi/product/44/chemipro-oxi-1-kg-desinfiointiaine Parin minuutin kontaktin jälkeen huuhtelu vedellä, tynnyri säilytykseen ja juuri ennen täyttöä desinfiointi esim. Star San tai SaniClean tuotteilla. Helposti p...

Siirry tarkennettuun hakuun