Haku löysi 42 tulosta
- Ke Huhti 04, 2018 16:33 pm
- Keskustelualue: Osta & Myy
- Aihe: Myyn Kruunukorkkeja ison määrän.
- Vastaukset: 10
- Luettu: 941
Re: Myyn Kruunukorkkeja ison määrän.
Millaisia nuo korkituslaitteet?
- Pe Joulu 08, 2017 9:32 am
- Keskustelualue: Oluen säilytys
- Aihe: Pahvinen sixpack
- Vastaukset: 10
- Luettu: 1076
Re: Pahvinen sixpack
Jeesusteippi tai pakkausteippi auttaa kummasti sixpäkkien vahvistuksessa. Rumiahan ne kyllä ovat kuin mitkä, mutta eivätpä hajoa. Itsekin olisin kiinnostunut tilaamaan jostain omalla painatuksella sixpäkkejä ja/tai 4päkkejä jos vaan joku järjellinen paikka olisi. Tuhansia kappaleita kun ei viitsisi ...
- Ke Marras 15, 2017 23:58 pm
- Keskustelualue: Uutteesta
- Aihe: Elintarvike aromilla oluen maustaminen
- Vastaukset: 6
- Luettu: 721
Re: Elintarvike aromilla oluen maustaminen
Mä olen aromien ja esanssien kanssa mennyt aina maistelutuntumalla, niin ei tule liiallisia yllätyksiä. Itse laittaisin tumman sokerin keittoon esim 5-10 minuutiksi lopussa.
- Ke Marras 15, 2017 19:46 pm
- Keskustelualue: Uutteesta
- Aihe: Elintarvike aromilla oluen maustaminen
- Vastaukset: 6
- Luettu: 721
Re: Elintarvike aromilla oluen maustaminen
Tein Rogue hazel nut nectar -kopiota johon käytin Lorann bakeryn Hazelnut esanssia. Määrä oli noin 40 ml, jonka lisäsin pullotuksen yhteydessä pienissä osissa maistelemalla ja hakemalla sopivan maun. Ajan mittaankin maku pysyi melko hyvin mutta ehkäpä ensi kerralla laitan vielä "kerran kiellon ...
- La Syys 16, 2017 22:48 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Mehun lisääminen
- Vastaukset: 21
- Luettu: 3836
Re: Mehun lisääminen
En ole murskannut tms. Sellaisenaan vaan sekaan. Toki jos pakastaa tai pastoröi, niin hajoavat väkisinkin enemmän.
- Pe Syys 15, 2017 19:47 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Mehun lisääminen
- Vastaukset: 21
- Luettu: 3836
Re: Mehun lisääminen
13 litraa. Resepti löytyy https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... 5765/gruit
- Pe Syys 15, 2017 13:17 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Mehun lisääminen
- Vastaukset: 21
- Luettu: 3836
Re: Mehun lisääminen
Tein viime viikolla gruitin johon laitoin sekä mäskiin että keittoon (30 min) puoli kiloa pihlajanmarjaa. Ja nyt kun sitä maistaa keskeneräisenä, niin juurikaan ei pihlajanmarjan makua maista, ainakaan vielä. Ehkä happamuutta hiukan mutta siankärsämö ja krassinkukka antavat sen verran yrttisyyttä et...
- Pe Syys 15, 2017 8:19 am
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Mehun lisääminen
- Vastaukset: 21
- Luettu: 3836
Re: Mehun lisääminen
Olen todennut että melko hyvin toimii hedelmä kuin hedelmä (tai marja) kun lisää sen sekundääriin. Toiminut melko hyvin apriikooseista, puolukoista, mustikoista, vadelmista, kirsikoista ja vesimelonista. Kannattaa toki pastoröida ennen lisäämistä. Itse laittaisin greipin hedelmälihatkin lillumaan se...
- Su Elo 27, 2017 19:22 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Paljonko piparkakkumaustetta?
- Vastaukset: 1
- Luettu: 1349
Paljonko piparkakkumaustetta?
Tarkoitus olisi tehdä jouluksi jonkinmoinen hunajalla, omenoilla ja piparkakkumausteella ryyditetty tummempi ale, mutta piparkakkumaustettapa ei ole aiemmin tullut käytettyä. Onko kenelläkään kokemuksia miten paljon tuota olisi sopiva määrä? Ajattelin 10 minuutin keittoa sen kanssa, vai onko tuohon ...
- Ti Elo 08, 2017 8:30 am
- Keskustelualue: Reseptit
- Aihe: Ruthless Rye IPA
- Vastaukset: 13
- Luettu: 6493
Re: Ruthless Rye IPA
Itse tein viimeksi ruis ipan jossa oli ruista 25% ja vielä lisäksi 7.5% ruishiutaleita. Loput sahtimallasta. Vieläkin saisi melkein olla enemmän
- Ti Heinä 18, 2017 9:56 am
- Keskustelualue: Kaupalliset
- Aihe: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa
- Vastaukset: 392
- Luettu: 78784
Re: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa
Prismasta (Forssa) olen onnistuneesti ostanut useammankin kerran tyhjiä koreja. Ja vielä varmemmin onnistuu ilman vastaanväittelyä kun valitsee jonkun kesäharjoittelijan kassan 

- Ke Kesä 28, 2017 20:51 pm
- Keskustelualue: Humalat
- Aihe: Tämän kesän omat humalistot
- Vastaukset: 12
- Luettu: 2632
Re: Tämän kesän omat humalistot
Viime vuonna istutettu Perle on oikein hyvässä vauhdissa, ehkä 3 metrin luokkaa, tuuhea. Kolmisen viikkoa sitten istutetut Saksasta tilatut Cascade, EKG ja Target melkein saman kokoisia kuin istutettaessa. Pari pienen pientä lehteä ehkä tullut lisää. Mutta ne oli kyllä hyvin pienissä purkeissa joten...
- Pe Kesä 02, 2017 8:28 am
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Omenat oluen valmistuksessa
- Vastaukset: 10
- Luettu: 4572
Re: Omenat oluen valmistuksessa
Pääkäyminen tehdään ensin ihan normaalisti joka jälkeen siirretään olut toiseen astiaan (ihan samanlainen käymisastia kuin missä se käyminenkin tapahtui) lappoamalla tai hanan kautta jolloin hiivamuhju jää siihen ensimmäiseen astiaan pohjalle. Tähän toiseen astiaan, kakkoseen, sekundääriin lisätään ...
- To Kesä 01, 2017 13:11 pm
- Keskustelualue: Mäskäten
- Aihe: yksinkertaistettu mäskäysohje hakusessa
- Vastaukset: 2
- Luettu: 1399
Re: yksinkertaistettu mäskäysohje hakusessa
Tässä yksi versio jolla nyt ei ainakaan ihan metsään päädytä: 1. Mittaa reseptin mukaiset määrät maltaita valmiiksi. 2. Mittaa kylmää vettä 2,5-3 litraa mallaskiloa kohden. 3. Lämmitä vesi noin 72-74 asteeseen halutusta mäskäyslämmöstä riippuen. Lämpö putoaa muutaman asteen kun huoneenlämpöiset malt...
- La Huhti 22, 2017 16:41 pm
- Keskustelualue: Raaka-aineet
- Aihe: Omenat oluen valmistuksessa
- Vastaukset: 10
- Luettu: 4572
Re: Omenat oluen valmistuksessa
Tai jos vaan laittaisi niitä kilotolkulla sekundääriin, ainakin vadelmilla, kirsikoilla ja banaanilla toimii mainiosti. Kunhan vaan pakastaa tai kiehauttaa pöpöt ensin pois.
- Su Joulu 11, 2016 16:32 pm
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Diy induktio kattila
- Vastaukset: 5
- Luettu: 2933
Re: Diy induktio kattila
Itse ostin Forssasta tavaratalo Hurrikaanista 15L kattilan kannella. Maksoi muistaakseni 49 euroa. 20-litrainenkin olis ollut vaan kun ei mahdu uuniin eikä hella sitä oikein taitais jaksaa kiehuttaa kun tuo 15-litranenkin on siinä ja siinä. On noilla nettikauppakin; ehkä sieltä nätisti kyselemällä l...
- To Marras 17, 2016 3:40 am
- Keskustelualue: Välineet & laitteet
- Aihe: Käymisastia
- Vastaukset: 35
- Luettu: 10049
Re: Käymisastia
Juu, sama idea toimi täälläkin mainosti. Olin siirtämässä tavaraa ykkösestä kakkoseen niin vesilukko otti ja hajosi. Lairoin reikään mehupillin ja toisen pään vesilasiin niin jo toimi mainiosti kunnes pääsi vesilukkokauppaan.
- La Loka 08, 2016 13:53 pm
- Keskustelualue: Public House
- Aihe: Kierto, eli panojen ajoittaminen
- Vastaukset: 13
- Luettu: 12237
Re: Kierto, eli panojen ajoittaminen
Täällä mennään kolmella Melkon pöntöllä ja tehdään 10-13 litran satseja lähestulkoon viikon välein. Pulloja on nyt numeroiduissa koreissa vähän vajaa 400 kpl, taitaapa olla noin 40 erilaista laatua nyt, osaa enemmän, osaa vähemmän. Ja tarkat kappalemäärät löytyy toki excelin kaltaisesta taulukosta.
- Pe Syys 02, 2016 12:22 pm
- Keskustelualue: Public House
- Aihe: Kuka panee tänään?
- Vastaukset: 13
- Luettu: 15270
Re: Kuka panee tänään?
Tänään pullotellaan englantilaistyyppinen punainen ale, lisätään puolukat ja suklaa puolukkastoutin sekundääriin ja huomenna paneskellaan continuous hopped west coast apa.
- Ma Elo 29, 2016 13:26 pm
- Keskustelualue: Sokerit ja muut "lisä"aineet
- Aihe: Puolukan käyttö oluessa
- Vastaukset: 10
- Luettu: 4081
Re: Puolukan käyttö oluessa
Hep! Reilu kuukausi sitten tuli tehtyä vehnäolutta pohjaksi ja sekundääriin laitoin sitten toisessa erässä kirsikoita ja toisessa vadelmia. Menettelin niin että pakastin marjat ensin, sitten ennen käyttöä sulatin ne ja kuumensin 80 asteeseen 10 minuutin ajaksi josta jonkin aikaa jäähdyttyään kumosin...