Haku löysi 476 tulosta

Kirjoittaja cob
Ke Huhti 17, 2019 16:42 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Perfectly average meni tarjoilukegiin (ja tajuan kirjoittavani siitä väärin nimetyssä threadissa). 1 vrk cold crash ulkona jossa oli sopivasti muutama plusaste ja samalla karbonointi. Crashaus ja/tai lisäsuodatinpussukka imuputken ympärillä vaikutti toimivan, kegiin meni jos ei nyt suorilta juomakel...
Kirjoittaja cob
La Huhti 13, 2019 15:33 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

^ Nopeeta, nopeeta. 6 vrk hiivauksesta ja oltiin tavoite-FG:ssä 1014, tai oikeastaan vähän tavoitteen allekin koska startattiin ylempää kuin reseptissä. Näytettä nesteliittimestä otettaessa spreijattiin samalla hiiva-humalamuhjua roiskaukset pitkin huoneen mattoa, nice! Tuoksu kiva, vihertävät läikä...
Kirjoittaja cob
Pe Huhti 12, 2019 7:46 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kikkoja käymislämpötilan säätelyyn?
Vastaukset: 8
Luettu: 672

Re: Kikkoja käymislämpötilan säätelyyn?

^ Tein testin autoon/kesämökille tarkoitetun kylmälaukun kanssa, siis sellaisen jossa on termopari viilentämässä ja tuuletin kierrättämässä ilmaa. Laukku oli liian pieni jotta käymispöntttö olisi sinne mahtunut, mutta kun laukun laittoi kansi auki puhkumaan viileää isompaan laatikkoon jossa oli myös...
Kirjoittaja cob
Ke Huhti 10, 2019 14:23 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kikkoja käymislämpötilan säätelyyn?
Vastaukset: 8
Luettu: 672

Re: Kikkoja käymislämpötilan säätelyyn?

Perinteinen märkä t-paita käymispöntön ympärillä pudottaa lämpöjä jokusen asteen, ja jos virittää tuulettimen kaveriksi haihduttamaan vettä, vielä enemmän. Googleen "swamp cooler" niin löytyy. Tuolla pääsee yllättävän pitkälle, mutta en osaa sanoa riittääkö tuulettimenkaan kanssa jos huone...
Kirjoittaja cob
Ti Huhti 09, 2019 16:19 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Tekaisin oluen viikonloppuna. London Ale III meinasi tehdä yllärit, lähti käymään 12 h sisään ja oli alle 48 tunnin päästä hiivauksesta ominaispainossa 1070 -> 1027, eli pisteessä jossa on hyvä heittää ekat kuivahumalat sekaan. Ihan lupaavan oloinen makunäyte. Varttitunnin "whirlpool" eli ...
Kirjoittaja cob
To Huhti 04, 2019 10:48 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Nyt on puuttuvat tarvikkeet kaapissa, katsotaan jos kerkeäisi lähipäivinä tekaisemaan oluen. Humala-ajoituksesta katsoen olisinkin ihmetellyt jos lopullinen maku olisi ollut vailla katkeroa, koska onhan tuossa 10 min lisäys sekä lisäksi vartin whirlpoolaus niinkin korkealla kuin ~80C:ssä. Kai noista...
Kirjoittaja cob
Ma Huhti 01, 2019 20:09 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Tein kaapeista inventaarion ja melkein kaikki ainekset ovat jo varastossa tuohon Perfectly average...:een. Mitenkähän kävisi jos korvaisi (vanhenevien maltaiden hävikin minimoinnin nimessä) Perfectly average:n Pale 2-rowin jollain yhdistelmällä Viikkarin pale alea ja pilsneriä? 2-rowillehan tarjotaa...
Kirjoittaja cob
Ma Huhti 01, 2019 7:24 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Hidas käyminen
Vastaukset: 5
Luettu: 356

Re: Hidas käyminen

Joo, refraktometrin lukema pitää laskurilla korjata.
Kirjoittaja cob
Ke Maalis 27, 2019 15:45 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Itselläni on juuri käymässä (skaalattu) Averagely Perfect Northeast IPA: https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/363082/avg-perfect-northeast-ipa-neipa- FERMENTABLES: 10.75 lb - American - Pale 2-Row (77%) 1.4 lb - American - Wheat (10%) 1.4 lb - Flaked Oats (10%) 0.42 lb - Canadian - Ho...
Kirjoittaja cob
Pe Maalis 22, 2019 7:17 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

NJoo, en odottanutkaan että NEIPA olisi aromeiltaan viikkotolkulla säilynyt. Mutta enemmän ihmettelin sitä että se hapettui kuin taikaiskusta, yhtäkkiä alkoi tulla makeahkoa ja ruskeaa olutta kegistä joka oli ollut paineistettuna ja kylmässä koko elinkaaren ajan.
Kirjoittaja cob
To Maalis 21, 2019 20:26 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Now or Never Double NEIPA
Vastaukset: 23
Luettu: 6672

Re: Now or Never Double NEIPA

Olihan tuo aika öyskäresepti, joo. Mutta hyvää siitä tuli silti, niin hyvää että kaikesta sähläyksestä ja säilyvyysongelmista huolimatta tekisi mieli tekaista uusi NEIPA. Tuota Averagely Perfect... NEIPAa katselin jo aiemmin. Voi olla että muoviämpäristä tehtyä mallas"piippua" pitäisi rei'...
Kirjoittaja cob
Ma Helmi 25, 2019 13:11 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Craftbeerpi
Vastaukset: 42
Luettu: 13065

Re: Craftbeerpi

Vähän toistelen itseäni ketjussa, mutta juuri tuota käytöstä tapahtui kun yritin PWM-ohjata SSR:ää (ks pari viestiä ylöspäin). Itseasiassa koko raspi jäätyi, mutta webbikäyttöliittymässä se näkyi vain lämpötilalukemien päivittymisen stoppaamisena. Mutta tämä varmaan jo tarkastettu... Seuraava arvaus...
Kirjoittaja cob
To Tammi 31, 2019 20:59 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Jäähdytys talvella pakkasessa
Vastaukset: 6
Luettu: 1501

Re: Jäähdytys talvella pakkasessa

Nousee joo mutta laskuriohjelmissahan on no chillille oma täppänsä. Katkeroiden lisäksi ipoissa enemmän huolettaisi miten aromit säilyvät hitaassa jäähdytyksessä, mutta onhan siihenkin kikkakolmosia niinkuin loppukeiton humalasatsien viivästämistä jne.
Kirjoittaja cob
Ke Tammi 30, 2019 7:51 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Jäähdytys talvella pakkasessa
Vastaukset: 6
Luettu: 1501

Re: Jäähdytys talvella pakkasessa

Kyllä se vierre ok säilyy, jos se siis nostetaan kiehuvana tai lähes kiehuvana jäähtymään eikä kantta juuri availla. Mutta jäähtyminen tosiaan kestää pitkään. Kevyt heiluttelu nopeuttaa jonkin verran. Speidelit kestää muistaakseni 85C lämmintä (saattoi olla 60 tai 65C myös, tarkista!). Olen tehnyt n...
Kirjoittaja cob
Pe Tammi 25, 2019 14:20 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Green Flash West Coast IPA
Vastaukset: 0
Luettu: 463

Green Flash West Coast IPA

Tällainen tuli tehtyä kun vanhan koulun IPA-hammasta kolotti: Green Flash West Coast IPA Clone American IPA Recipe Specs ---------------- Batch Size (L): 11.0 Total Grain (kg): 4.263 Total Hops (g): 108.53 Original Gravity (OG): 1.075 (°P): 18.2 Final Gravity (FG): 1.014 (°P): 3.6 Alcohol by Volume ...
Kirjoittaja cob
To Tammi 24, 2019 9:23 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Muntons Highland Heavy ale käy hitaasti/ei juuri ollenkaan.
Vastaukset: 11
Luettu: 802

Re: Muntons Highland Heavy ale käy hitaasti/ei juuri ollenkaan.

Itsellä oli kanssa taannoin pakastetulla hiivalla samanlainen episodi. Kesti tosi kauan että käyminen starttasi, sen eka merkkejä oli vesilukon hetkellinen kuplinta astiaa pyöritellessä, vasta sen jälkeen ihan kevyt vaahtorengas pinnan reunoilla, ja siitä vasta jonkin ajan kuluttua kunnollinen krau...
Kirjoittaja cob
Ke Tammi 23, 2019 13:42 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Muntons Highland Heavy ale käy hitaasti/ei juuri ollenkaan.
Vastaukset: 11
Luettu: 802

Re: Muntons Highland Heavy ale käy hitaasti/ei juuri ollenkaan.

Itsellä oli kanssa taannoin pakastetulla hiivalla samanlainen episodi. Kesti tosi kauan että käyminen starttasi, sen eka merkkejä oli vesilukon hetkellinen kuplinta astiaa pyöritellessä, vasta sen jälkeen ihan kevyt vaahtorengas pinnan reunoilla, ja siitä vasta jonkin ajan kuluttua kunnollinen kraus...
Kirjoittaja cob
Ma Tammi 21, 2019 13:28 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Cold crashing
Vastaukset: 59
Luettu: 29000

Re: Cold crashing

^jospa sitten vältetään. Olisiko toimivin menettely sitten crashata iso kegi nollaan asteeseen, pitää sitä nollassa niin kauan kuin jaksaa lunta holvata paljuun (vuorokausi ehkä), ja siirtää sitten olut pienempiin tarjoilukegeihin joissa gelatiinit odottamassa? Itsellä tosiaan ei ole kylmälaitetta j...
Kirjoittaja cob
Pe Tammi 18, 2019 16:52 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Cold crashing
Vastaukset: 59
Luettu: 29000

Re: Cold crashing

Jos ei ole tarvetta pitää hiivaa hengissä (=force-karbonaatio), voikohan oluen coldcrashata kovilla pakkasillakin ulkona? Ajatus oli siis pumpata reilut ylipaineet kegiin, nostaa se pihalle jonkin huovan sisälle (tasaa vähän lämpöä) ja siitä takaisin sisälle kun kyljen mittari osoittaa nollaa tai pa...
Kirjoittaja cob
Ma Tammi 14, 2019 13:17 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Craftbeerpi
Vastaukset: 42
Luettu: 13065

Re: Craftbeerpi

Mistä radiotaajuuksista puhut ? Onko sulla radiolähettimillä toimiva pistorasia käytössä? :sgeek: Kun kilowattien tehoiselle vastukselle menevää virtaa nakutetaan päälle/pois tiheään tahtiin niinkuin PWM:ssä tehdään, saattaa se generoida laajalle taajuusalueelle radiohäiriötä. Riippuu kytkentätaaju...

Siirry tarkennettuun hakuun