Haku löysi 111 tulosta

Kirjoittaja miksu
Ti Touko 08, 2018 13:09 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Muntons Nut Brown Ale + DME + ?
Vastaukset: 2
Luettu: 148

Re: Muntons Nut Brown Ale + DME + ?

Suosittelen haluamasi lopputuloksen perusteella panimosokeria, 200g ei kokemukseni mukaan tee mitään sivumakuja tms..
Kirjoittaja miksu
Ke Maalis 28, 2018 12:30 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lämpömittareista?
Vastaukset: 6
Luettu: 690

Re: Lämpömittareista?

Nopea veikkaus asiaa paremmin tuntematta että tuollaiset mittarivirheet ovat ihan tavallisia. Käytän itse joskus takavuosina Prismasta ostettua digitaalista paistimittari, hinta muistaakseni alle 20e, se näyttää kiehuvassa vedessä 100 C (mittari näyttää asteen tarkkuudella, ei desimaaleja), muuten e...
Kirjoittaja miksu
Ti Maalis 13, 2018 18:24 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Bullet brew olutuutteet
Vastaukset: 4
Luettu: 1640

Re: Bullet brew olutuutteet

Olen sekoittanut jonkun kerran nesteuutetta jossain määrin jäähtyneeseen, n. 70-75 asteiseen nesteeseen, en ole huomannut mitään kontaminaatioon viittaavaa lopputuloksessa. Sekoittuminen on tosin ollut jo tuon verran alle 100 asteiseen nesteeseen sen verran nihkeää että epäilen ettei uute oikein sek...
Kirjoittaja miksu
Pe Maalis 02, 2018 8:34 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 166
Luettu: 98274

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Jos mittasit OG:n reilu 30-asteisesta vierteestä niin onko 1.050 lämpötilakorjattu arvo vai se mitä mittari näytti? Lämpötila vaikuttaa ominaispainoon muistaakseni yhden pykälän per 4 astetta (verrattuna 20-asteiseen nesteeseen).
Kirjoittaja miksu
Pe Tammi 19, 2018 20:14 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 17831

Re: Cooper's Lager

Jepjep, oikein hyvää siitä tuli mun makuun. Kuivahumaloin 25 grammalla EKG:tä suunnilleen viikon verran, antoi kivan lisän. Kommentti vielä hiivaan liittyen: Jos tykkää neutraalista, vähäesterisestä mausta (ehkä lager-henkisempää makumaailmaa) niin US-05 on parempi valinta. Olen itse tehnyt yhden Co...
Kirjoittaja miksu
Pe Tammi 19, 2018 17:42 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 17831

Re: Cooper's Lager

Tein hiljattain hyvin samanlaisella reseptillä (samoin kuin muutaman kerran aikaisemminkin Cooper'sin kiteillä), kittinä oli vaan tarkemmin ottaen Innkeeper's Daughter Sparkling Ale ja panimosokeria 250g. OG oli tosiaan 1.042 ja FG 1.006 eli laskennallinen ABV käsittääkseni 4,8% + karbonointisokeris...
Kirjoittaja miksu
Ke Tammi 10, 2018 15:00 pm
Keskustelualue: Kemia
Aihe: Jyväskylän vesi
Vastaukset: 5
Luettu: 908

Re: Jyväskylän vesi

Olen asunut Jyväskylässä toukokuusta 2016 lähtien ja tehnyt tänä aikana jotain toistakymmentä oluterää. Osaan olen pussimäskännyt jotain mukaan, osa puhtaita uutepanoja. En ole muokannut vettä mitenkään. En ole välttämättä kaikkein hienostunein ja tarkin oluen maistelija mutta en ole huomannut ylimä...
Kirjoittaja miksu
Pe Tammi 05, 2018 11:04 am
Keskustelualue: Humalien kasvattaminen
Aihe: Humalan kasvatus setti
Vastaukset: 6
Luettu: 2648

Re: Humalan kasvatus setti

Sain joululahjaksi "beer monster" kasvatussetin (laittaisin kuvan siitä tänne jos osaisin) joka sisältää siemeniä, idätysruukun ja turve(tms.)levyn. Ohjeissa sanotaan että itäminen voi kestää useita kuukausia, onkohan se tosiaan niin hidasta? Jos on niin voisikohan sen laittaa jo alulle va...
Kirjoittaja miksu
Ke Tammi 03, 2018 18:12 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Projektina kotipanimo
Vastaukset: 53
Luettu: 5702

Re: Projektina kotipanimo

Onkohan oikein minkäänlaista todennäköisyyttä että kotipanija onistuisi pilaannuttamaan oluen?
Kirjoittaja miksu
Su Joulu 10, 2017 8:57 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäyslämmön pito - ideoita?
Vastaukset: 28
Luettu: 2892

Re: Mäskäyslämmön pito - ideoita?

Pussimäskään itse (sen vähän minkä yleensäkään mäskään) niin että laitan kattilan n. 70-80 asteiseen uuniin jonka olen laittanut pois päältä. Seuraan sitten uunin (en mäskin) lämpöä mittarilla ja kun se on laskenut jonnekin 60 asteen tietämiin, laitan sen taas pieneksi hetkeksi päälle että lämpö nou...
Kirjoittaja miksu
La Joulu 09, 2017 19:38 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mäskäyslämmön pito - ideoita?
Vastaukset: 28
Luettu: 2892

Re: Mäskäyslämmön pito - ideoita?

Auttaisikohan jos askartelisi Finnfoameista jotakuinkin kattilan muotoisen pesän laatikon sisään niin että kattila olisi ikäänkuin tiivimmin eristeen ympäröimä?
Kirjoittaja miksu
La Joulu 09, 2017 11:15 am
Keskustelualue: Humalat
Aihe: Humalan taimia suomesta
Vastaukset: 4
Luettu: 716

Re: Humalan taimia suomesta

Minäkin voisin harkita tilausta tuolta... Viitsiikö joku kertoa kertauksena millä tuolla kaupassa "aromihumala"-nimellä myytävällä lajikkeella voisi olla parhaat -tai ainakin vähiten huonot- mahdollisuudet menestyä Suomessa? En ole yleisesti ottaen mikään hääppöinen puutarhuri.
Kirjoittaja miksu
Ke Marras 29, 2017 20:42 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: "Vierre tiivisteen" tekeminen?
Vastaukset: 26
Luettu: 2649

Re: "Vierre tiivisteen" tekeminen?

Tekniikan nimi on ymmärtääkseni "partial mash". Olen tehnyt itse muutamia eriä tuon tyyppisesti, tosin vaan kahdella 5 litran kattilalla kun en ole saanut aikaiseksi hankkia vielä sitä yhtä 10 litraista :). Humalia keittäessä tarvitsee huomioida keitettävän liemen ominaispaino, se vaikutta...
Kirjoittaja miksu
To Marras 23, 2017 7:42 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Kokemuksia maris otter -uutteesta
Vastaukset: 0
Luettu: 518

Kokemuksia maris otter -uutteesta

Kellään kokemusta antaako maris otter LME havaittavissa määrin erilaisen lopputuloksen kuin joku muu vaalea LME?
Kirjoittaja miksu
Ti Marras 07, 2017 20:27 pm
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Paras tapa pullojen desinfiontiin?
Vastaukset: 99
Luettu: 32658

Re: Paras tapa pullojen desinfiontiin?

Sain pari vuotta sitten käyttööni jostain menneiltä vuosikymmeniltä (olisiko lie 70-luvulta) kotoisin olevia, lasisia litran sprite-pulloja joita isäni oli käyttänyt pari-kolmekymmentä vuotta oluen teossa jonka jälkeen pullot olivat seisoneet varastossa ainakin kymmenen vuotta. Niiden seinämissä oli...
Kirjoittaja miksu
Su Loka 08, 2017 21:04 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideria vai pilaantunutta omenamehua
Vastaukset: 3
Luettu: 1128

Re: Siideria vai pilaantunutta omenamehua

Ei se ollenkaan mahdotonta ole että jossain olisi ollut joku pöpö jemmassa... Itse epäilen eniten että pulloihin olisi jäänyt edellisen oluterän jäljiltä oluthiivan jämiä henkiin (voisikohan se olla käytännössä mahdollista?), en nimittäin ollut varsinaisesti pessyt pulloja, vain huuhtonut ne lämpimä...
Kirjoittaja miksu
Ma Loka 02, 2017 17:48 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideria vai pilaantunutta omenamehua
Vastaukset: 3
Luettu: 1128

Siideria vai pilaantunutta omenamehua

Mehustutin ja pastöroitin pari viikkoa sitten omenoitani. Pastöroidusta mehusta laskettiin mehustusasemalla 25 litraa käymisastiaan ja 10 litraa vesitonkkaan (jota käytän oluen pullotusastiana). Molemmat astiat oli desinfioitu Starsanilla. Seuraavana päivänä, mehun jäähdyttyä, hiivasin käymisastiass...
Kirjoittaja miksu
Ti Syys 05, 2017 18:06 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Bulldog Pennine Peak Yorkshire Bitter
Vastaukset: 0
Luettu: 635

Bulldog Pennine Peak Yorkshire Bitter

Kellään kokemusta otsikon kitistä?
Kirjoittaja miksu
Ma Syys 04, 2017 13:46 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa
Vastaukset: 4
Luettu: 1409

Kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa

En löytänyt äkkiseltään aikaisemmista keskusteluista selkeää kantaa siihen kannattaako omista omenoista puristettu mehu pastöroittaa mehuasemalla puristuksen yhteydessä vai ei. Tai tarkemmin sanoen: Onko pastöroinnista haittaa?
Kirjoittaja miksu
Ke Kesä 21, 2017 11:26 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: SIIDERIUUTE MANGROVE JACK'S ELDERFLOWER & LIME
Vastaukset: 2
Luettu: 1652

Re: SIIDERIUUTE MANGROVE JACK'S ELDERFLOWER & LIME

Valmistaja ohjeistaa lisäämään sen vuorokautta ennen pullotusta.

Siirry tarkennettuun hakuun