Haku löysi 56 tulosta

Kirjoittaja Aapr
Ti Elo 22, 2017 20:57 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Kysyttävää "Extract lt°/kg"?
Vastaukset: 4
Luettu: 1769

Re: Kysyttävää "Extract lt°/kg"?

Mä olen ihan vaan kattonut brewmaten oletusmaltaiden taulukosta parhaiten vastaavien maltaiden arvoja ja syötellyt omat maltaani siten.
Kirjoittaja Aapr
La Loka 29, 2016 15:01 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Oluesta ei tullut sitä tyylisuuntaa mitä haettiin?
Vastaukset: 35
Luettu: 13266

Re: Oluesta ei tullut sitä tyylisuuntaa mitä haettiin?

Keitettiinko humalat pussissa vai irrallaan? Itsellä tuli heikkoja katkeroita ja aromeita muutamassa erässä kun en tajunnut että iso koko ei pussissa auta jos silmäkoko liian pieni.
Kirjoittaja Aapr
Ti Loka 11, 2016 18:58 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 830
Luettu: 217758

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Eikös vaan ole aika mielenkiintoinen. Mut pukkaapa se nyt ihmettelyä. Reittausblogin sahtibelgi-reseptillä (http://www.reittausblogi.info/2014/03/resepti-reittausblogin-sahtibelgi.html) tehty olut on ollut pari viikkoa käymisastiassa. Edellisen kerran katoin refractometrillä ominaispainon neljäntenä...
Kirjoittaja Aapr
Ma Loka 10, 2016 21:46 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 830
Luettu: 217758

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Diasetyylitauko jäi tekemättä. Periaatteessa tossa on jotain sellasta kuitenkin mistä voisi tykätä. Ajatus olisikin tehdä sama resepti W34/70 hiivalla ja brulosophy.comin pikalager menetelmällä. Karbonointi tapahtui huoneenlämmössä jonka jälkeen pullot olleet tuolla talon kellarissa lämmittämättömäs...
Kirjoittaja Aapr
Ma Loka 10, 2016 21:11 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 830
Luettu: 217758

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Menköö tää kysymys vaikka tänne: Tässä maistelen Elokuussa pullotettua Palmerin ohjetta mukaillen tehtyä Märzeniä viikkarin maltaista. Ihan en pääse tästä kiinni mut joku tässä mättää. Vaikka tämä onkin käytetty lämpötilakontrolloidusti niin silti maussa tulee vahvimmin mieleen vuosien takaiset kerr...
Kirjoittaja Aapr
La Loka 08, 2016 12:00 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Matalan ABV:n olut, laiha mäski vs iso huuhtelu
Vastaukset: 4
Luettu: 2351

Re: Matalan ABV:n olut, laiha mäski vs iso huuhtelu

https://www.homebrewersassociation.org/ ... enny-conn/

Tuossa pistettäisi huonot tanniinit aika pitkälle liian korkean pH:n piikkiin. Että jos huuhteluveden pH:ta korjaisi tarpeen mukaan hieman alemmaksi.
Kirjoittaja Aapr
Pe Loka 07, 2016 15:22 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Lapon pudistus
Vastaukset: 2
Luettu: 1395

Lapon pudistus

Haulla ei mainittavaa määrää aiheesta löytynyt joten avataampas uusi aihe. Miten pudistatte lapon? Itse olen käytön jälkeen huuhdellut ja tämän jälkeen laittanut likoamaan konetiskiaineliuokseen (hajusteeton). Ensin pumppaillut ainetta ja antanut olla tovin. Purkanut ja antanut osien liota tovin. Tä...
Kirjoittaja Aapr
Ma Loka 03, 2016 21:38 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: MYYTY : Myydään välineistöä
Vastaukset: 5
Luettu: 2214

Re: Myydään välineistöä

Pistin yksityisviestiä
Kirjoittaja Aapr
To Syys 15, 2016 11:50 am
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: mäskäys lämpötila karkasi
Vastaukset: 27
Luettu: 7603

Re: mäskäys lämpötila karkasi

http://www.brewersfriend.com/refractometer-calculator/
Refractometri lukemia pitää korjata laskemalla kun mitataan käynyttä tai keskenkäynyttä vierrettä.
Kirjoittaja Aapr
La Syys 10, 2016 12:35 pm
Keskustelualue: Välineidenvalmistus
Aihe: Köyhän miehen sodastream
Vastaukset: 4
Luettu: 1782

Re: Köyhän miehen sodastream

Työkaverit puhuivat sodastreamilla 20min odottelusta ennen pullon irroitusta kylmällä oluella. He tosiaan antoivat käymispöntön olla kellarissa ja ottivat siitä tarpeen mukaan kylmenemään ja edelleen hapotukseen.
Kirjoittaja Aapr
To Syys 08, 2016 23:03 pm
Keskustelualue: Välineidenvalmistus
Aihe: Köyhän miehen sodastream
Vastaukset: 4
Luettu: 1782

Köyhän miehen sodastream

Vanhemmat työkaverit puhuivat "sihijuomasta". Tekivät kotiolutta mutta laiskoina jättivät pullottamatta. Annostelivat käysmiastiasta soodasteramin pulloon, pullo kylmään ja lopuksi sodasteameriin. Antoivat olla pullon kuulemma 20 min kiinni koneessa ennen irroitusta. Riitti kuulemma sotkun...
Kirjoittaja Aapr
To Syys 08, 2016 22:56 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Vesi
Vastaukset: 136
Luettu: 49030

Re: Vesi

Pyysin paikalliselta vesilaitokselta vesiraporttia. Sainkin muutamia kappaleita. Kaikenmaailman samauksien ja värien seasta poimin tähän nyt vissiin ne käyttökelpoiset: Alkaliteetti: 0,93mmol/l Kovuus 0,66mmol/l Sulfaatti SO4 30,4mg/l Natriun Na 10mg/l pH 8.2 Kloridi Cl 4,7mg/l Eli puuttumaan jäi Ma...
Kirjoittaja Aapr
Su Maalis 27, 2016 16:37 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Opastusta lageri reseptiin
Vastaukset: 2
Luettu: 2093

Re: Opastusta lageri reseptiin

Kevättä tekee joten kiireesti oli vielä kylmän kellarin aikaan tämä homma tehtävä. Hiivaksi valikoitui saflager w-34/70. Mallaspohjana tosiaan pelkkää pilsnermallasta ja humaloinnin hoisin lopulta täysin saazilla. Tuli tilattua sen verta iso pussi sitä. Ibut 25 ja OG 1.052. Hiivauksen tein 19c viert...
Kirjoittaja Aapr
La Maalis 26, 2016 8:51 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: AG - Huitsin Nevada Pale Ale (pussimäskäys)
Vastaukset: 13
Luettu: 10791

Re: AG - Huitsin Nevada Pale Ale (pussimäskäys)

Eilen illalla meni pulloon oma huitsin nevada. Katkorona oli avattuna ollut fuggelssi ja crystallin tilalla brewermin caracrystal 120. Hiivana Mangrovejackin West coast ale. Tuoksu käydessä taivaallinen ja olipahan makukin mitä manion jo tässä vaiheessa. Käymispöntössä tämä 5L erä vietti pari viikkoa.
Kirjoittaja Aapr
Ke Maalis 02, 2016 21:23 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Opastusta lageri reseptiin
Vastaukset: 2
Luettu: 2093

Opastusta lageri reseptiin

About 8 vuoden tauon jälkeen olen palaillut tässä harrastukseen pariin. Tälläkertaa uutehommia ei edes katottu vaan siirryttiin heti mäskäämään. Eka vehnä pullotettuna, toinen satsi käymässä. Pari-kolme seuraavaakin reseptiä on jo valkattuna. Vehkeetkin tuli mitoitettua tälläkertaa sillein että pääs...
Kirjoittaja Aapr
La Helmi 14, 2009 9:52 am
Keskustelualue: Käyttäjien linkit
Aihe: Raaka-aine kauppiaita ebayssa
Vastaukset: 0
Luettu: 2253

Raaka-aine kauppiaita ebayssa

Ebayssa löytyy useampiakin raaka-aineita myyviä kauppiaita. Esim. Kuivahiivoja voi saada huomattavan paljon halvemmalla tätä kautta. Hakusanoja kokeilemalla löytää vaikka mitä. Yksi mielenkiintoinen kauppias on: http://stores.shop.ebay.com/The-Bruhaus-Brewing-And-Wine-Supply__W0QQ_armrsZ1 Tuolta its...
Kirjoittaja Aapr
Ke Helmi 04, 2009 20:11 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mistä kunnollinen lämpömittari
Vastaukset: 5
Luettu: 2058

Re: Mistä kunnollinen lämpömittari

Pikaisella haulla ebaysta löytyi lukuisia erinlaisia sopivan näköisiä mittareita jotka halvimmillaan saisi posteineen melkein kympillä suomeen.
Kirjoittaja Aapr
Ke Helmi 04, 2009 20:04 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mistä kunnollinen lämpömittari
Vastaukset: 5
Luettu: 2058

Re: Mistä kunnollinen lämpömittari

Paistilämpömittaria itsellekkin olin ajatellut aluksi, mutta nuo huhut epätarkkuudesta sai ajatuksen unohtamaan. Toistaiseksi olen käyttänyt melkkosta ostamaani lasiputkilämpömittaria. Tarkkuutta en ole tullut tarkastaneeksi. Olisi lienee aiheellista. Uudeksi mittariksi olen ajatellut seuraavanlaist...
Kirjoittaja Aapr
La Tammi 31, 2009 23:31 pm
Keskustelualue: Public House
Aihe: #kotiolut @ ircnet
Vastaukset: 1
Luettu: 1683

Re: #kotiolut @ ircnet

Kaippa tästä on taas aika muistuttaa ihmisiä nostamalla aihe ylös.
Kirjoittaja Aapr
La Tammi 31, 2009 23:13 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Indian Pale Ale
Vastaukset: 7
Luettu: 2799

Re: Indian Pale Ale

Yksinkertaisuus oli juuri se mitä hain. Kokemukset on vielä niin pieniä että ei itse oikein osaa lähteä reseptiä miettimään. Tuo sinunkin reseptikin täyttää mun vaatimukseni ihan mukavasti. Ei tunnu nimittäin mielekkäältä ostaa yhden oluen takia 3-5 mallasta ja 3-5 humalaa. Ei näillä tekomäärillä tu...

Siirry tarkennettuun hakuun