Haku löysi 35 tulosta

Kirjoittaja burp
Ke Huhti 18, 2018 19:21 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa
Vastaukset: 392
Luettu: 78940

Re: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa

Ostoskori toimii ihan miten sattuu. Kun menen https://www.panimonurkka.fi/tuote-osasto/hiivat/alehiivat/ niin ostoskorissa on kahta humalaa joita en ole sinne laittanut. Sitten kun menen https://www.panimonurkka.fi/tuote-osasto/humalat/amerikkalaiset/ niin on vain toinen niistä ostoskorissa. Muualla...
Kirjoittaja burp
Su Maalis 25, 2018 16:59 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Sokeriliuos sekondääriin
Vastaukset: 6
Luettu: 364

Re: Sokeriliuos sekondääriin

Olen ajatellut humalointia pullotuksen yhteydessä. Eli keittäisi esim. litran vettä ja vähän kuivaa mallasuutetta humalien kanssa ja karboinoisi sillä. Humalat tietysti imee osan nesteestä ja se vaikuttaa karbonoinin määrään. Kuivahumalointi pussissa pellettien kanssa on onnistunut vaihtelevasti. Ar...
Kirjoittaja burp
La Maalis 24, 2018 22:24 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Sokeriliuos sekondääriin
Vastaukset: 6
Luettu: 364

Re: Sokeriliuos sekondääriin

En ole koskaan käyttänyt sekondääriä, mutta olen pullottanut monesti suoraan primääristä noin. Kaada sokerivesi tasaisesti, sekoita tosi hitaasti kauhalla ja pidä kauha etäällä pohjasta. Hyvin on toiminut. Lisäys: Voi jopa olla parempi, ettei lapo toiseen astiaan, koska hapettumisen riski on pienempi.
Kirjoittaja burp
Pe Maalis 16, 2018 21:26 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Braumeister Plus versiot
Vastaukset: 3
Luettu: 414

Re: Braumeister Plus versiot

Ei ole kokemusta, mutta uudemmat ja halvemmat laitteet ovat Braumeisteriä parempia. Tässä David Heathin vertailu: https://www.youtube.com/watch?v=EXmuw5UtzFA
Kirjoittaja burp
Ma Maalis 12, 2018 13:10 pm
Keskustelualue: Kaupalliset
Aihe: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa
Vastaukset: 392
Luettu: 78940

Re: Panimonurkka.fi, jonkun verran tavaraa jo kaupan Stadissa

Se on Gozdawan ohraa ja vehnää sisältävä uute. Tosi ohutta siirappia. Kokeilin Coopers Lagerin kanssa tuota ja oli ihan hyvää.
Kirjoittaja burp
La Maalis 03, 2018 22:39 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Viiniliitu
Vastaukset: 2
Luettu: 1364

Re: Viiniliitu

Ei mitään kokemusta viiniliidusta, mutta pienellä googlettelulla selvisi, että se on kalsiumkarbonaattia, jota käytetään viinin (esim. raparperi) happamuuden alentamiseen. http://www.rochesterwinemakers.org/winemaking-information/winemaking-articles-by-members/how-to-reduce-acid-in-juices-with-calci...
Kirjoittaja burp
To Maalis 01, 2018 2:49 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 166768

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Ihan normaalilta käymiseltä näyttää.
Kirjoittaja burp
Ke Helmi 28, 2018 5:21 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 166768

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

Jos käymisastian kansi on mallia revittävä, niin se kyllä löystyy muutaman avaamisen jälkeen niin paljon, ettei enää pulputa kuin kovimman käymisen aikaan, jos silloinkaan. Voit kurkistaa sisään näkyykö vaahtoa pinnalla. Se on varma merkki että käy. Ominaispainon mittaaminen tietysti kertoo totuuden...
Kirjoittaja burp
Ke Helmi 28, 2018 5:13 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Cooperin uute ei käy?
Vastaukset: 5
Luettu: 1258

Re: Cooperin uute ei käy?

Saattaa tuo lämpötila (<20) olla liian kylmä Coopersin hiivalle ja se on laskeutunut pohjalle. Jos ei mitään vaahdon nostamia hiivajälkiä näy astian reunoilla niin tuskin on käynyt. Vierteen luulisi olevan nyt rittävän lämmintä. Sekoitus pohjia myöten tai ravistelu voi auttaa. Coopersin hiiva ei ole...
Kirjoittaja burp
Pe Helmi 23, 2018 18:49 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Aloittelijan eka pano
Vastaukset: 3
Luettu: 1325

Re: Aloittelijan eka pano

Chemipro OXI ei taida varsinainen desinfiointiaine olla. Tehokas pesuaine kylläkin ja se on hyvä huuhdella pois pakkauksen ohjeista huolimatta. Sopii muuten pullojen pesuun hyvin, koska se huuhtoutuu paremmin pois kuin konetiskiaine. Desinfiointiin suosittelen Star Sania ja pullopesuria, esim. https...
Kirjoittaja burp
Pe Helmi 16, 2018 21:01 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: 5L minitynnyrin kertakäyttökorkin irrotus
Vastaukset: 3
Luettu: 1268

Re: 5L minitynnyrin kertakäyttökorkin irrotus

Tässä on ohje korkin poistoon: https://www.youtube.com/watch?v=8ZGKhHe_L5Q

Itsellä ei tuollaista työkalua ollut joten jäi irrottamatta.
Kirjoittaja burp
To Helmi 08, 2018 4:11 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Noviisin sekalaisia kysymyksiä
Vastaukset: 783
Luettu: 166768

Re: Noviisin sekalaisia kysymyksiä

En ole pullahiivaa käyttänyt oluiden tekemisessä, mutta Google kertoi, että 10 g kuivahiivaa vastaa 30 g tuorehiivaa.
Kirjoittaja burp
To Helmi 01, 2018 23:26 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Plastexin vesikanisterit
Vastaukset: 25
Luettu: 6585

Re: Plastexin vesikanisterit

Voi olla että kuuma vierre irrotti kanisterista jotain. Kaadoin kanisteriin kuuman Coopers Real Ale -vierteen ja kylmää vettä perään. Aikaisemmin tekemässäni siiderissä en huomannut mitään sivumakuja.
Kirjoittaja burp
To Helmi 01, 2018 11:35 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Plastexin vesikanisterit
Vastaukset: 25
Luettu: 6585

Re: Plastexin vesikanisterit

En voi suositella Plastexin kanistereita. Viemäröin juuri 16 L hanattomassa Plastexissa käytetyn oluen siihen tarttuneen muovin hajun ja maun takia. Astia haisee samalta.
Kirjoittaja burp
Ma Tammi 29, 2018 2:56 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Aloittelijan lappoaminen
Vastaukset: 12
Luettu: 1854

Re: Aloittelijan lappoaminen

6%
Kirjoittaja burp
Pe Tammi 26, 2018 14:30 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: alkoholitilavuuden mittaus
Vastaukset: 6
Luettu: 709

Re: alkoholitilavuuden mittaus

Kirjoitin toiseen keskusteluun ohjeet alkoholimäärän laskemiseen raaka-aineiden perusteella: viewtopic.php?f=34&t=3675&p=41455#p41455
Kirjoittaja burp
Ke Tammi 24, 2018 22:43 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Aloittelijan lappoaminen
Vastaukset: 12
Luettu: 1854

Re: Aloittelijan lappoaminen

Suosittelen punnitsemaan sokerin. 5-7 g/l on yleensä sopiva määrä. Itse lapon automaattilapolla toiseen astiaan, sekoitan sokeriveden siinä ja lapolla pulloihin. Lapossa on pullotustikku joka helpottaa todella paljon. Minusta sillä on vähän helpompi pullottaa kuin hanassa olevan pullotustikun kautta...
Kirjoittaja burp
Ma Tammi 22, 2018 23:10 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Uuden vierteen hiivaus suoraan edellisen oluen hiivalla
Vastaukset: 8
Luettu: 1153

Re: Uuden vierteen hiivaus suoraan edellisen oluen hiivalla

Toimii hyvin. Hiivan voi ottaa talteen lasipurkkeihin. Pitäisi säilyä pariviikkoa jos on desinfioitu kunnoilla. Jotkut kaataa uuden vierteen suoraan vanhan hiivan päälle.

Hiivan pesu on käsittääkseni tarpeen vain jos sakassa on muutakin kuin hiivaa. Uuteoluissa ei pitäisi olla.
Kirjoittaja burp
La Tammi 06, 2018 4:46 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: 100 % täysin mallasuute/humalatiiviste olut
Vastaukset: 21
Luettu: 1747

Re: 100 % täysin mallasuute/humalatiiviste olut

Tuskin on kuivaa tuolla mallasmäärällä. Itse olen käyttänyt vaaleaa DME:tä uutepurkkien jatkona ja siitä tuntuu tulevan täyteläisyyttä ihan riittävästi.
Kirjoittaja burp
Ke Joulu 13, 2017 7:20 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Humalien yhdisteleminen
Vastaukset: 15
Luettu: 2502

Re: Humalien yhdisteleminen

Ei noita oikein alfahappojen mukaan voi luokitella mihin ne käy. Esimerkiksi 18 % alfahapoilla varustettu Ella sopii hyvin aromihumalointiin. Toisaalta alhaiset alfahapot omaavat humalat sopivat myös katkerointiin, esim. Saaz. Jos ajattelee pelkkää hintaa niin sitten mahdollisimman halpa korkea-alfa...

Siirry tarkennettuun hakuun