Haku löysi 34 tulosta

Kirjoittaja Pohjahiiva
La Kesä 02, 2018 13:22 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Vierteen hapattaminen, sour mash, kettle mash?
Vastaukset: 14
Luettu: 1979

Re: Vierteen hapattaminen, sour mash, kettle mash?

Lactobacillusta metsästin itsekin tässä ja apteekista löytyi edullinen Lactobacillus rhamnosus GG -lajia sisältävä valmiste 5,70€/10kpl. Tämän lajikkeen pitäisi toimia huoneen lämmössä mutta itse asetan termarin -> 30C hapatusvaiheeseen kun voi Braukalla hoitaa homman kettle sour-hengessä. Tässä lin...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ma Touko 28, 2018 17:59 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin
Vastaukset: 20
Luettu: 4603

Re: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin

Sai vihdoin minikegin viimeisteltyä ja ihan tyytyväinen olo. Samalla tuli selvitettyä mistä vaahtoaminen johtui: Kegin sisällä on tosiaan sellainen letku joka imee nesteen pohjalta. Yläpäässä letku kiinnittyy aika pieneen metalli osaan jossa on kierre yläpäässä. Ikeggerin toimittama letku oli aika r...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ti Huhti 03, 2018 19:37 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Beer Gun
Vastaukset: 8
Luettu: 1212

Re: Beer Gun

En ole ihan varma oliko juuri samasta laitteesta/korkista kyse kun mitä tarkoitat cob mutta yhdellä tutulla oli sellainen jonka kiersi kiinni 1,5l muovipulloon ja sanoi että toimi todella hyvin. Taisi olla kyseessä juuri tämä versio: https://www.panimonurkka.fi/tuote/minik ... lla-kopio/
Kirjoittaja Pohjahiiva
La Maalis 31, 2018 15:38 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Beer Gun
Vastaukset: 8
Luettu: 1212

Re: Beer Gun

Joo tollainen juuri. Tossa pari asiaa vain jotka kannattaa ottaa huomioon: täytyy rakentaa sille oma teline sillä käsikäyttöisenä tuskin toimii ja nesteputken pituuden säätö taitaa olla kohtuu haastavaa eri kokoisille pulloille - ainakin lennosta. Olen myös kuullut että kiinalaiset venttiilin sulkim...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Pe Maalis 30, 2018 14:06 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Beer Gun
Vastaukset: 8
Luettu: 1212

Re: Beer Gun

Beer Gun:ista on kokemusta. Vastapaineistettuja beer guneja en ole nähnyt (vaikka koitinkin modata sellaisen) joten viittaat varmaankin vastapainetäyttimeen toisella nimikkeellä. Ihan hyvin toimii kiinaversio ja kaveri jolla oli alkuperäinen Blichmann ei huomannut eroja. Tässä linkki omaani: https:/...
Kirjoittaja Pohjahiiva
La Maalis 24, 2018 13:24 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 8062

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Eilen pääsi vihdoin minikegistä tarjoilemaan kavereille. Kuvassa näkyy oma setti ja kegin laatu on iKeggerillä kiitettävä. Hankin kegille oman neopreenisuojan joka saattaa lisätä viileänä pysymisaikaa jonkin verran - ainakaan siitä ei haittaa ole :) Pienen kegin paineistus tuntuu olevan hieman 20l c...
Kirjoittaja Pohjahiiva
La Maalis 17, 2018 15:29 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Braumeister Plus versiot
Vastaukset: 3
Luettu: 696

Re: Braumeister Plus versiot

Ei ole kokemusta, mutta uudemmat ja halvemmat laitteet ovat Braumeisteriä parempia. Tässä David Heathin vertailu: https://www.youtube.com/watch?v=EXmuw5UtzFA Wow - en lähtisi ihan tällä videolla hankintaa päättämään. Lähtökohtaisesti vertailu täytyisi tehdä saman kokoluokan laitteistoille jotta sai...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ke Helmi 14, 2018 17:09 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 8062

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Ihan näppärältähän toi video näyttää ja jos on hana jonka kautta täyttää kegit niin happea liikkuu varsin vähän. Mietien vaan että mitenköhän kaveri tietää koska kegi on täynnä? Taitaa tulla bisset relief valvesta läpi :) Tossa on myös se ihan kivapuoli että jos haluaa niin voi pistää kaasua vielä l...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ke Helmi 14, 2018 9:03 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista
Vastaukset: 23
Luettu: 3691

Re: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista

Von Reete - Mistä ostit kegit?
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ke Helmi 14, 2018 8:54 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 8062

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

En siis halua yhtä 10-litraista viemään tilaa kylmäkaapista, vaan ajattelin kegittää oluen kahteen 5-litraiseen joista toinen jäähdytetään ja karbonoidaan, toinen jätetään odottamaan (lämpimään tai puoliviileään tilaan). Tarve ei ole niinkään se, että molemmat kegit olisivat käyttövalmiita ja paine...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ti Helmi 13, 2018 14:31 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 8062

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Tuli laitettua 4l kegi setti tilaukseen ikeggeriltä, mutta vielä ei ole saapunut. Odotukset on korkealla :) cob - Jos ymmärsin sun kysymyksen oikein niin ilmeisesti tarvitset molemmille kegeille omat ball lock spearit jos ideana on että molemmissa on nestettä samaan aikaan ja haluat tarjoilla olutta...
Kirjoittaja Pohjahiiva
La Helmi 10, 2018 11:48 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista
Vastaukset: 23
Luettu: 3691

Re: Musta töhnä kegin muoveista/kumeista

Sama homma täällä, mustaa paskaa irtoaa. Onneksi omat panot eivät tapahdu asuintiloissa :D
Se on tullut huomattua että mustaa irtoaa vain kegin mustien osien kastuessa joten vältän niiden kastumista.

Millainen vaikutus öljyllä oli?
Kirjoittaja Pohjahiiva
La Helmi 10, 2018 11:42 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)
Vastaukset: 39
Luettu: 8062

Re: Mini-kegisysteemit (ei ne peltipurkit)

Pikkukegejä myös omalla toivelistalla ja täytyy myöntää että toi ikeggerin 4l järjestelmä voisi olla mukava ratkaisu. Alennuksessa näyttäisi nyt olevan 119€ sis. toimituksen Suomeen, picnichanalla ja halvalla hiilaripatruunalla. Lisukeromut tuskin haittaa mutta onneksi on omasta takaa jo kunnon hana...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Pe Tammi 26, 2018 11:57 am
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin
Vastaukset: 20
Luettu: 4603

Re: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin

Hyvin on saksalainen regu pelittänyt eikä laadusta ole valittamista - voin suositella. En lähtisi mitään osia regusta purkamaan, aika tiivispaketti tuntuu olevan, mutta voithan laitta mailia ja kysyä... Ainut huomioimisen arvoinen asia regun suhteen on, että siinä on vain yksi painemittari (paine ul...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Pe Tammi 12, 2018 9:37 am
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Sierra Nevada Tropical Torpedo reseptin suunnittelua
Vastaukset: 7
Luettu: 3577

Re: Sierra Nevada Tropical Torpedo reseptin suunnittelua

Mitenkäs humalointi toimi trooppisten hedelmien (mango, papaya, kärsimyshedelmä) aromien esiin tuomisessa? Huomasitko muuta mielenkiintoista kokeilusta?
Kirjoittaja Pohjahiiva
To Tammi 11, 2018 12:31 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Chocolate Milk Stout
Vastaukset: 6
Luettu: 2995

Re: Chocolate Milk Stout

Onko tullut maisteltua jo? Itselläkin stoutti käymässä nibsien ja vaniljan kanssa. Veikkaan että et saa kummastakaan mausteesta paljoa irti sillä reseptisissäsi on vain 5 päivää niille varattu. Vanilja liukenee hitaammin (yksi tanko on säästeliästä) ja suklaa tarvitsee viikkoja. Mausteiden aromit lä...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Su Kesä 11, 2017 19:08 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Speidel Braumeister
Vastaukset: 94
Luettu: 35219

Re: Speidel Braumeister

Sunkan ja SaFan kokemat geyshirit tuntuvat oudoilta - itsellä se parisen kymmentä panoa Braukalla eikä ole mitään vastaavaan ikinä tapahtunut. Vaikeaa tajuta miten se edes päällä olevien verkkojen läpi voisi ruiskua. Ainut syy mitä voisin keksiä ja kysyä on miten laitatte maltaat piippuun mäskäyksen...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Su Kesä 11, 2017 18:22 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin
Vastaukset: 20
Luettu: 4603

Re: Perlick-hana suoraan Cornelius-kegiin

Suurkiitokset Paimenelle - myös multa lähti Humlelle tilausta. Jos joku on väsäämässä Cornelius-kegiin hanan lisäksi kaasuja tässä lista komponenteista jolla liitin omani regulaattoriin jossa on G3/4"-kierreliitin. - Brewcatiltä letkuadapteri reguun: http://www.shop.brewcat.fi/product/924/co2-r...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ti Heinä 05, 2016 21:01 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Oluen sameus
Vastaukset: 35
Luettu: 12214

Re: Oluen sameus

Irish moss lisäys 10-15min ennen keiton loppua. 1/2-1 tl riittää per 20l. Vierteen nopea jäähdytys esim. imersiojäähdyttimellä keiton päätteeksi saa irish mossin muodostamaan sameita "pilviä" vierteeseen joiden ympärillä on todella kirkasta vierrettä. En suosittelisi jäähdytyksen aikana ta...
Kirjoittaja Pohjahiiva
Ti Heinä 05, 2016 20:45 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: Liivate
Vastaukset: 25
Luettu: 12057

Re: Liivate

Mielenkiintoinen kysymys ja itse on tarkoitus testata liivatetta tällä viikolla ensimmäistä kertaa. Hiivan pesussahan raskaat aineet jäävät pohjalle kerroksittain ja terve hiiva päällimmäiseksi (oluen alle). Uskoisin liivatteen tarttuvan isoimpiin partikkeleihin ja vajoavan raskaana pohjalle (tästä ...

Siirry tarkennettuun hakuun