Haku löysi 188 tulosta

Kirjoittaja Humalisto
Ke Syys 27, 2017 20:45 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Help! Siideri ei lähde käymään
Vastaukset: 9
Luettu: 1665

Re: Help! Siideri ei lähde käymään

Vähän kuumottelee kun on sammio täynnä tavaraa ja jos ei lähde käymään 3 vrk jälkeen niin voipi tulla kutsumattomia vieraita mukaan. :) Ehkä annan hiivalle vielä mahdollisuuden pienemmällä satsilla.
Kirjoittaja Humalisto
Ti Syys 26, 2017 22:36 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Help! Siideri ei lähde käymään
Vastaukset: 9
Luettu: 1665

Re: Help! Siideri ei lähde käymään

Laitetaanpas teemaan liittyen, että tuli tuossa lauantaina laitettua 20l siideriä pönikkään. Lidlin halvinta tiivisteestä valmistettua omenamehua 15l, lidlin tuorepuristettua omenamehua 4l ja 1l 500g sokeriliuos. Liuotettiin hiivaravinne nesteeseen ja Panimonurkasta ostettu Ciderini sweet hiiva tois...
Kirjoittaja Humalisto
Su Syys 24, 2017 19:44 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideri omenasoseesta
Vastaukset: 0
Luettu: 193

Siideri omenasoseesta

Omenahilloa on tullut tehtyä naapureilta saaduista omenoista parit kerrat, mutta olen ajatellut, että siideri vaatisi puristamista, mihin ei taas ole vehkeitä, eikä intoa maksaa. Pohdiskelinkin tässä, että syntyisiköhän siideri, jos kuorisi, pilkkoisi ja keittäisi omenat kuten hillottaessa ja sitten...
Kirjoittaja Humalisto
Ti Huhti 18, 2017 18:26 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Halpa resepti?
Vastaukset: 14
Luettu: 4875

Re: Halpa resepti?

Myöskin vähän mietitytti, että onko tuo katkerohumala sitten tärkeä maun saamisessa olutta valmistaessa ja nää muut eivät niinkään? Keiton alussa lisätty humala antaa oluelle sen katkeroprofiilin. Tunnin keiton aikana humalasta häviävät käytännössä kaikki aromit ja jäljelle jää vain katkeruus. Siks...
Kirjoittaja Humalisto
To Huhti 13, 2017 20:12 pm
Keskustelualue: Reseptit
Aihe: Halpa resepti?
Vastaukset: 14
Luettu: 4875

Re: Halpa resepti?

Itse olen tehnyt onnistuneesti lukuisia satseja reseptillä: sahtimallasta prismasta, magnumia katkeroksi (edullinen humala, jossa paljon alfahappoja), hiiva edellisestä satsista ja aromihumala profiilia olen vaihdellut. Litrahinta valmistukseen pyörii siinä 20-30 sentin paikkeilla. Laitteet tietysti...
Kirjoittaja Humalisto
Ma Huhti 10, 2017 20:44 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Hard Lemonade
Vastaukset: 2
Luettu: 855

Re: Hard Lemonade

Tee vahvaa kiljua ja mausta sitruunamehulla.

(Toki joudut odottamaan, että alkoholilainsäädäntö muuttuu niin, että tästä tulee sallittua.)
Kirjoittaja Humalisto
La Huhti 08, 2017 3:04 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 24251

Re: Nyt Mokasin

Ootteko tosissanne? Voi nyt hemmetin hemmetin hemmetti. Minkä takia astia on pilalla? Eikö tuota kloorikaan korjaa?
Kirjoittaja Humalisto
Ma Huhti 03, 2017 20:41 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Nyt Mokasin
Vastaukset: 97
Luettu: 24251

Re: Nyt Mokasin

Ensimmäinen kerta kun olut muuttuu etikaksi. Olen käyttänyt Coopersin vesilukotonta sammiota onnistuneesti vaikka kuinka pitkään. Tällä kertaa kuitenkin tein niin, että laskin tuosta viisi litraa olutta ulos ja liikuttelin siinä yhteydessä sammiota, mikä ilmeisesti tuhosi hiilidioksidipatjan, joka y...
Kirjoittaja Humalisto
Pe Maalis 24, 2017 16:31 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Karbonointi muovitonkkaan
Vastaukset: 2
Luettu: 805

Re: Karbonointi muovitonkkaan

Tulipa tässä sellainen erikoinen idea, että mitähän tapahtuisi, jos laittaisi tuollaiseen muovitonkkaan paksun jätesäkin sisälle ja oluet ja karbonointisokerin sinne? Tonkan laidat estäisivät säkkiä repeämästä karbonoinnissa ja sitten kun tonkan vie bileisiin, niin säkki surkastuisi sitä mukaa kun o...
Kirjoittaja Humalisto
Pe Maalis 24, 2017 16:25 pm
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Minikeg ja vuotava hana
Vastaukset: 0
Luettu: 375

Minikeg ja vuotava hana

Onko ideoita, millä saisi tiivistettyä hanan ja kumitutin liitoksen minikegissä? Kun tynnyriin iskee tulpan, se pitää kyllä, mutta kun hanan iskee tulpasta läpi, tuppaa olut ja hiilihapot kuohuamaan välistä ulos. Auttaisikohan vai pahentaisikohan asiaa, jos hanen varren öljyäisi tyvestä? Itselläni o...
Kirjoittaja Humalisto
Pe Maalis 24, 2017 16:21 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kuivahumalointi
Vastaukset: 23
Luettu: 3878

Re: Kuivahumalointi

Joskus hämmästyn itsekin omaa malttamattomuuttani tässä kotiolutharrastuksessa. No. Kaveri kutsui mökille viikonlopuksi ja kun tuli kehaistua, että olutta voisi olla, niin pakkohan siitä oli sitten minikegillinen ottaa erilleen. Niinpä ajattelin kokeilla kuivahumalointia suoraan kegiin. Koska minik...
Kirjoittaja Humalisto
Ti Maalis 21, 2017 22:20 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kuivahumalointi
Vastaukset: 23
Luettu: 3878

Re: Kuivahumalointi

Joskus hämmästyn itsekin omaa malttamattomuuttani tässä kotiolutharrastuksessa. No. Kaveri kutsui mökille viikonlopuksi ja kun tuli kehaistua, että olutta voisi olla, niin pakkohan siitä oli sitten minikegillinen ottaa erilleen. Niinpä ajattelin kokeilla kuivahumalointia suoraan kegiin. Koska minike...
Kirjoittaja Humalisto
Ti Maalis 21, 2017 20:01 pm
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kuivahumalointi
Vastaukset: 23
Luettu: 3878

Re: Kuivahumalointi

Kiitos vinkeistä! Erittäin hyviä pointteja on tässä tullut esiin.

Onkohan kukaan onnistuneesti kuivahumaloinut suoraan pulloon? Pitäisi varmaan ainakin improvisoida jokin pieni pussukka, johon pelletit laittaisi, etteivät ne hajoa pullossa. Olisikohan jotain ideoita siihen, mitä voisi kokeilla?
Kirjoittaja Humalisto
Ti Maalis 21, 2017 1:20 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kuivahumalointi
Vastaukset: 23
Luettu: 3878

Re: Kuivahumalointi

... Vaikuttaa siltä, että lyhyempi aika on parempi kuivahumaloinnille. Eli eipä taida olla järkeä lyödä humalia vielä kehiin. Jos pullotan pari satsia viikon päästä, niin jo vuorokauden kuivahumalointi ilmeisesti pitäisi antaa makua ja ei haihdu aromeja niin paljon pois, jos annan sen jälkeen olla v...
Kirjoittaja Humalisto
Ti Maalis 21, 2017 1:08 am
Keskustelualue: Neuvoja ja vinkkejä
Aihe: Kuivahumalointi
Vastaukset: 23
Luettu: 3878

Re: Kuivahumalointi

Kaipaisin vähän vinkkejä ja näkemystä kuivahumalointiin. Olen yleensä skipannut tämän vaiheen kontaminaatioriskin takia, mutta nyt pöntössä on sellainen keitos, joka kaipaisi vähän lisää sävyä. Ensinnä tuosta oluesta. Tuli tehtyä 25l satsi sahtimaltaasta. Mokasin punnitukset (puntari pöntön kannen p...
Kirjoittaja Humalisto
To Maalis 16, 2017 10:50 am
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 1404

Re: Vikavirtasuoja katkoo

Kiitokset kommenteissa. Luulen, että vika on siinä, että olen vetänyt termostaatin anturin, jossa on metallinen johdin, kattilan ulkopuolelle. Se saattaa osua johonkin tuossa virtapiirissä. Kattila rupesi toimimaan kuitenkin jossain kohtaa ja sain keitot tehtyä, mutta pitää korjata tuo.
Kirjoittaja Humalisto
Ke Maalis 15, 2017 20:22 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 1404

Re: Vikavirtasuoja katkoo

On maadoitettu joo.

Mikähän selittää tuota, että pistoke toisin päin kytkettynä laukaisee vikavirtasuojaimen välittömästi, myös kun kattila on off-asennossa?
Kirjoittaja Humalisto
Ke Maalis 15, 2017 19:04 pm
Keskustelualue: Välineet & laitteet
Aihe: Vikavirtasuoja katkoo
Vastaukset: 10
Luettu: 1404

Vikavirtasuoja katkoo

Olisiko ideoita, mistä johtuu se, että kylppärin ainoa pistorasia, joka on vikavirtasuojan takana ei anna laittaa 2500w kattilaani edes päälle ilman katkaisua? Toisin päin kun pistokkeen työntää töpseliin, vikavirtasuoja katkaisee jo kun johto on seinässä, vaikka kattila olisi off-asennossa. Olohuon...
Kirjoittaja Humalisto
To Maalis 09, 2017 19:06 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Sima
Vastaukset: 203
Luettu: 58113

Re: Sima

Oma fiilikseni on, että hunajasta ei ihan hirveästi jää makua, koska se on sellaista sokeria, että se normaalisti käy aivan katkeraan loppuun asti ja kun sokerit on käyny, niin ihan hirveästi muita makuaineita siinä ei ole. Vappusima-tyyppinen viritys voisi ehkä toimia, jossa hiivaa laitetaan vain s...
Kirjoittaja Humalisto
To Maalis 02, 2017 17:24 pm
Keskustelualue: Välineidenvalmistus
Aihe: Sekoitushärveli mäskäimeen
Vastaukset: 13
Luettu: 1920

Re: Sekoitushärveli mäskäimeen

Vähän aiheeseen liittyen, tässä nuukana veistelin itselle töiden ohessa sekoitusmelaa mäskäykseen, ja mietin vain, että kannattaako puu teidän mielestänne käsitellä jotenkin? Eli kannattako laittaa jonkinlainen ruokaöljy- / parafiiniöljykäsittely vai onko parempi olla käsittelemättä? Materiaali on ...

Siirry tarkennettuun hakuun