Haku löysi 57 tulosta

Kirjoittaja nilz
Ke Maalis 16, 2016 23:13 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: M: Hiilihapotin paineensäädöllä, lasinen käymisastia (HKI)
Vastaukset: 4
Luettu: 3062

Re: M: Hiilihapotin paineensäädöllä, lasinen käymisastia (HKI)

Laitoin yv:ta.
Kirjoittaja nilz
Ti Maalis 15, 2016 7:28 am
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Paras tapa pullojen desinfiontiin?
Vastaukset: 99
Luettu: 23672

Re: Paras tapa pullojen desinfiontiin?

Votkaiguaani kirjoitti:Puhtaalla raanavedellä huuhtelu ei ole kontaminaatioriski, joten Starsanin voi aivan hyvin myös huuhdella pois ellei halua sitä mukaan olueen.

En huomannut, että muutama tippa pulloon jäänyttä Starsania olisi mitenkään vaikuttanut oluen makuun. Tuo huuhtelu lienee turha ylimääräinen prosessi.
Kirjoittaja nilz
Ke Joulu 09, 2015 22:30 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: O: regulaattori
Vastaukset: 1
Luettu: 563

O: regulaattori

Hakusessa paineensäädin kegiprojektia varten.
Jos jollakin lojuu ylimääräisenä, niin saa tarjota. :cheers2:
Kirjoittaja nilz
Ma Marras 02, 2015 20:44 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Muualla myynnissä
Vastaukset: 155
Luettu: 45906

Re: Muualla myynnissä

Tommonen korkillinen karahvi tarttui viime IKEAn reissusta mukaan starttereita varten:
http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/90279719/
Kirjoittaja nilz
Ma Syys 14, 2015 13:19 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Tumma makeahko vähähumalainen uutteista?
Vastaukset: 13
Luettu: 2428

Re: Tumma makeahko vähähumalainen uutteista?

Joo siis tarkoitin lähinnä kun maltilla käyttää dekstroosia niin se on ok :). Kilo Coopersin kitin kanssa alkaakin jo olemaan aika hc-kamaa :D :psst: Juuri näin. Monesti esim DIPA all-grain resepteissä käytetään hiukan dekstroosia ohentamaan runkoa ja tuomaan paremmin humalat esiin. Määrä jää kuite...
Kirjoittaja nilz
Su Syys 13, 2015 20:10 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Tumma makeahko vähähumalainen uutteista?
Vastaukset: 13
Luettu: 2428

Re: Tumma makeahko vähähumalainen uutteista?

Maistuuko Stout? Coopersin Stout uute on erinomaista tavaraa. Kokeilin itse viime syksynä DME:llä ja panimosokerilla hyöstettynä ja hyvää tuli. Yksi pullo vielä kypsymässä varastossa. Tarkoitus olisi juoda se pois tasan 1 vuoden kohdalla. Siihen satsiin käytin S-04 -hiivaa.
Kirjoittaja nilz
La Syys 12, 2015 10:27 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Oluen tekeminen uutteesta
Vastaukset: 157
Luettu: 77582

Re: Oluen tekeminen uutteesta

Minulla on aika usein tapatunut tätä jumitusta jopa viikkoiksi. Sitten kun siirrän secondaryyn, niin olut käy loppuun lähelle tavoitelukemia. Olisiko vierteen ilmauksella osutta asiaan. Ilmeisesti vierteen kaataminen käymisastiaan n 1 m korkeudesta + 0.5L kauhalla kaadot eivät ihan riitä nestehiivoi...
Kirjoittaja nilz
La Syys 12, 2015 10:20 am
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Uuteviinien laatu
Vastaukset: 27
Luettu: 5606

Re: Uuteviinien laatu

Desinfiointikaan ei ole niin tarkkaa viineissä, kuin oluessa. Viiniin ei käytännössä bakteeria pääse kasvamaan. Säilyvyys pitäisi olla vallan erinomaista ja viinihän vain paranee ajan myötä.
Kirjoittaja nilz
Ke Syys 09, 2015 12:24 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: tammilastut
Vastaukset: 24
Luettu: 6667

Re: tammilastut

Kokeilin tuota keppiviritystä halppis single malt whiskyyn ja täytyy sanoa, että ainakin tuoksu on aivan eri maailmasta! :kuola: Pitäisi nyt maltaa odottaa sen muutaman viikon, ennen kun maku tasoittuu. Käytin itse kuivattua koivua ensin n. 225C asteisessa uunissa jonkun 20 min, tämän jälkeen foolio...
Kirjoittaja nilz
Ke Syys 09, 2015 12:17 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Omien oluiden etiketit
Vastaukset: 93
Luettu: 27354

Re: Omien oluiden etiketit

Hienoja nämä edelliset! :jee: :super:
Tässä ois vielä viimeisimmän tuotannon etiketti:
Kuva
Kirjoittaja nilz
Ti Syys 08, 2015 9:29 am
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Paras tapa pullojen desinfiontiin?
Vastaukset: 99
Luettu: 23672

Re: Paras tapa pullojen desinfiontiin?

Mistä tuon vempaimen löysit ja miten tuo sydeemi toimii... Pietarin Mirbeeristä tarttui mukaan. Mutta luulisin, että saa monesta alan liikkeistä. Tällä videolla näkyy vastaavan huuhteluvempaimen toimintaperiaate: https://www.youtube.com/watch?v=K9u0cIERnuQ Itse en tosin käytä edes tuota telinettä. ...
Kirjoittaja nilz
Ma Syys 07, 2015 23:03 pm
Keskustelualue: Pullot
Aihe: Paras tapa pullojen desinfiontiin?
Vastaukset: 99
Luettu: 23672

Re: Paras tapa pullojen desinfiontiin?

Itse käytän huuhtelen pullot aina käytön jälkeen pelkällä vedellä ja pullotuspäivänä desinfioin StarSun liouksella käyttäen tommosta vempainta: http://www.mirbeer.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/_________________542ea9190e98f.jpg Pari painallusta, anna hetken StarSun vaahtojen valua ...
Kirjoittaja nilz
Su Syys 06, 2015 20:00 pm
Keskustelualue: Raaka-aineet
Aihe: tammilastut
Vastaukset: 24
Luettu: 6667

Re: tammilastut

Mä olen ainakin viskin "maustanut" pihasta otetuilla kepeillä. Leikkaa irti, antaa kuivua pari viikkoa. Sitten hiukan polttanut pintoja ja uuniin hetkeksi paahtumaan folion päälle. Sitten ku on jäähtynyt ni pulloon. Ralfyn viskivideoista otin ohjeet. https://www.youtube.com/watch?v=0zRkoT...
Kirjoittaja nilz
Pe Syys 04, 2015 11:53 am
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: Venäläiset CO2 pullot
Vastaukset: 8
Luettu: 1608

Venäläiset CO2 pullot

Tervehdys, Eli tulipa tässä hankittua heräteostoksena 3 kpl corny kegiä (ball lock versio) ja nyt pitäisi vielä hankkia muut tarvikkeet. Ebaystsa tilasin gas ja liquid disconnectit. Vielä pitäisi saada hanat, putket, regun ja CO2 pullon. Heinon Tukku myy 10kg CO2 hintaan 44EUR, jonka päälle tulee pu...
Kirjoittaja nilz
Ke Syys 02, 2015 15:08 pm
Keskustelualue: Mäskäten
Aihe: Maltaiden huuhtelusta
Vastaukset: 24
Luettu: 10246

Re: Maltaiden huuhtelusta

Näin aloittelijana en ymmärrä mikä niissä mallaspusseissa kiehtoo. mäskäsin kattilassa ilman pussia. Hämmennys oli helppoa ja eikä jäänyt mitään kuivaksi. Hanallisen käymispöntön päälle mehumaijan ritiläkattila. Siihen päälle kotiviiniosaston siiviläpussi. Koko satsi sitten kattilasta siihen. Hanas...
Kirjoittaja nilz
Ke Syys 02, 2015 10:23 am
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Muualla myynnissä
Vastaukset: 155
Luettu: 45906

Re: Muualla myynnissä

Kirjoittaja nilz
Ma Elo 31, 2015 18:26 pm
Keskustelualue: Muut käymistuotteet
Aihe: Siideriaika
Vastaukset: 228
Luettu: 47265

Re: Siideriaika

Molder kirjoitti:Alkaa siideriaika olla taas kohta käsillä. Törmäsin tuommoiseen juttuun jenkkisiiderin tekemisestä. https://www.youtube.com/watch?v=4tDP1ubIci8

Kiitoksia tästä! Tuo graf vaikuttaa mielenkiintoiselta. Pitäisi ehdottomasti kokeila tänä syksynä. :jano:
Kirjoittaja nilz
Pe Elo 28, 2015 14:13 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Vierteellä karbonointi (Krausening)
Vastaukset: 41
Luettu: 8646

Re: Vierteellä karbonointi (Krausening)

Minä kaadan tarvittavan hapotusvierteen desinfioituun muovipulloon samalla kun kaadan vierteen käymisastiaan. Nestemäistä uutetta tai spraymallasta en ole kokeillut käyttää niin niistä en osaa sanoa. En kuitenkaan usko että keittoaika vaikuttaa uutteiden käytössä mitenkään sivumakujen syntymiseen. ...
Kirjoittaja nilz
Pe Elo 28, 2015 8:40 am
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: Vierteellä karbonointi (Krausening)
Vastaukset: 41
Luettu: 8646

Re: Vierteellä karbonointi (Krausening)

Semmonen tuli tässä mieleen, että otatteko tätä karbonontivierettä (gyle) talteen ennen keittämistä vai sen jälkeen? Ajattelin lähipäivinä mäskätä jonkun jostain perusmaltaista n. OG 1,05 vahvuista vierrettä karbonointia ja starttereitä varten. Mietin vaan, että keitänkö vai pakastan suoraan mäskäyk...
Kirjoittaja nilz
Ma Elo 24, 2015 13:33 pm
Keskustelualue: Osta & Myy
Aihe: Muualla myynnissä
Vastaukset: 155
Luettu: 45906

Re: Muualla myynnissä

Tarjoustalossa/Tokmanissa olisi taas myynnissä käymisastioita 10,90 EUR hintaan.
Hinta on voimassa lokakuun alkuun.

Siirry tarkennettuun hakuun