Haku löysi 281 tulosta

Kirjoittaja JaniH
Pe Tammi 19, 2018 15:47 pm
Keskustelualue: Oluen säilytys
Aihe: 5L peltitynnyrit hanalla kestävyys/käytännöllisyys?
Vastaukset: 11
Luettu: 1185

Re: 5L peltitynnyrit hanalla kestävyys/käytännöllisyys?

Mulla on näitä muutama käytössä, toimii hyvin kunhan oluen juo parissa päivässä ensiryypyn jälkeen. Ainoa mitä olen kironnut on nuiden kertakäyttökorkkien irroittaminen joka on usein melko työlästä.
Kirjoittaja JaniH
La Tammi 13, 2018 16:44 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

Lisäksi pieni sokerimäärä käyttää oluen kuivemmaksi jolloin päästään lähemmäksi sitä lageria. Hiivana tuo cooper'sin mukana tuleva on melko hyvä lämpimissä tiloissa, oikeaan laagerhiivaan tarvitsisit noin 13 asteisen lämpötilan tai sitten vaikkapa Mangower's Jackin California Lager tms hiivan jolla ...
Kirjoittaja JaniH
La Tammi 13, 2018 16:35 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's stout vierteen fg
Vastaukset: 5
Luettu: 282

Re: Cooper's stout vierteen fg

Sokerin lisääminen ei kuulosta hyvältä idealta, jälkikäynti nostanee prosentit hieman vajaaseen 3,5%:n. Viestistäsi ei näy että paljonko oli satsin kokonaismäärä ja ensimmäisenä suosittelisinkin ensi kerralla tekemään pienemmän satsin. 1,7 kilon cooper's purkista saa noin 12 litraa 4,5% olutta. Kahd...
Kirjoittaja JaniH
Ma Joulu 04, 2017 20:02 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Janin Finlandia-keitokset
Vastaukset: 82
Luettu: 29647

Re: Janin Finlandia-keitokset

Itsellä oli kanssa suunnitelmissa Finlandia-satsi jouluksi mutta taitaa jäädä väliin, ajattelin 3 x perinteinen, jotain katkeroksi ja aromihumalaksi jotain pihkaisaa muistuttamaan suomen runsasta mäntymetsikköä, kokonaismääräksi 15-16 litraa ja hiivaksi aina yhtä luotettava US-05. No katsotaan jos t...
Kirjoittaja JaniH
Pe Marras 17, 2017 14:22 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

Mitä enemmän sokeria niin sitä pidemmän kypsytyksen vaatii. Ja viikon käymispöntössä olemisen sijasta kannattaa antaa olla se 3 viikkoa vähintään. Itsellä oli nyt edellinen satsi 7 tai 8 viikkoa ykkösastiassa ennen pulloihin päätymistä ja pullotusvaiheessa maku oli erinomainen, nyt saa odotella huon...
Kirjoittaja JaniH
Ti Marras 14, 2017 20:58 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

Itse käytän toista käymisastiaa pullotuksessa, joskus käyttänytkin ensin ykköspytyssä viikon jonka jälkeen kakkosessa parista viikosta muutamaan viikkoon mutta lopputulos on kumminkin ollut sama jos on antanut olla ykkösastiassa sen muutaman viikon hiivakakun päällä. Ihan viikon käymisen jälkeen en ...
Kirjoittaja JaniH
Ti Marras 14, 2017 20:51 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Janin Finlandia-keitokset
Vastaukset: 82
Luettu: 29647

Re: Janin Finlandia-keitokset

Ja tänhään sain aikaseksi pullottaa tuon toisenki, hiiva oli käyttäytynyt oudosti mutta ei ollut haju- eikä makuhaittaa niin pistelin pullottaen. Kuvan voisin laittaa mutta photobucketti ei toimi nykyhhään...
Kirjoittaja JaniH
La Marras 11, 2017 4:42 am
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Partamiehen kotikalja
Vastaukset: 27
Luettu: 19616

Re: Partamiehen kotikalja

Täräytin tuossa perinteistä kotikaljaa pienellä twistillä eli viskasin sekaan pari kourallista humalakäpyjä mitä kävin tuossa loppukesästä noukkimassa tutun vajan seinustalta. Tänään pitäisi olla maisteltavissa joten jännityksellä odotellaan. Pullotusvaiheessa toki tuli tilkkanen maistettua ja tuntu...
Kirjoittaja JaniH
Ma Loka 02, 2017 20:51 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Janin Finlandia-keitokset
Vastaukset: 82
Luettu: 29647

Re: Janin Finlandia-keitokset

Laageri pölähti pulloihin, oli poka maukasta, ei yhtään häviä kaupan tummille laagereille ainakaan tässä vaiheessa.
Kirjoittaja JaniH
La Syys 16, 2017 19:41 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Finlandia lager
Vastaukset: 12
Luettu: 1562

Re: Finlandia lager

Briteissähän nuo lie oikein jopa suosittuja, joskus muinoin (90-luvun lopulla) muistelisin nähneeni suomenkin markkinoilla ainakin laageria.
Kirjoittaja JaniH
Pe Syys 15, 2017 20:50 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Finlandia lager
Vastaukset: 12
Luettu: 1562

Re: Finlandia lager

Jostain syystä tuota ei ole suomen markkinoilla mutta sitä saa tilaamalla suoraan valmistajalta, muistelisin että 6 purkkia olisi ollut minimimäärä mitä saa tilattua.
Kirjoittaja JaniH
Su Syys 10, 2017 9:30 am
Keskustelualue: Tynnyrit ja hanat
Aihe: 5l tynnyri ja käyttö
Vastaukset: 142
Luettu: 38268

Re: 5l tynnyri ja käyttö

Se 5 litraa kestää laittaa, jää vielä ihan hyvin tyhjää.
Kirjoittaja JaniH
Su Syys 03, 2017 20:31 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Höyryoluesta?
Vastaukset: 7
Luettu: 2911

Re: Höyryoluesta?

Katselin että tuo California Lager hiiva on kyllä kokeilemisen arvoinen kun sanovat että 18-20 asteessa käyminen eikä tarvi lagerointiperioodia joten voisi olla mitä mainioin lagerhiiva ainakin meikäläisen käyttöön kun en saa käymislämpötilaa kontrolloitua oikein mitenkään ja kiva olisi tehdä rapsak...
Kirjoittaja JaniH
Su Syys 03, 2017 11:10 am
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Höyryoluesta?
Vastaukset: 7
Luettu: 2911

Re: Höyryoluesta?

Hiiva on kotoisin Cooper'sin Pilsner uutteesta joten on ihan oikea lagerhiiva.
Mietin että tuonhan voisi kuivahumaloida cascadella mutta taidan tuon erän maistella tuollaisenaan jos ei olekkaan hyvää.
Kirjoittaja JaniH
La Syys 02, 2017 18:55 pm
Keskustelualue: Yleinen
Aihe: Höyryoluesta?
Vastaukset: 7
Luettu: 2911

Höyryoluesta?

Elikkäs otsikon mukaisesta oluttyylistä ei löydy juurikaan tietoa ja minulla sellaista olisi ämpärillinen tulonpäällä niin kauankos tuon kannattaa antaa olla ämpärissä ennen kun voi pullottaa? Käytetty siis tummaa finlandia-uutetta, spraymallasta ja cooper's lagerhiivaa, käymislämpötila on ollut noi...
Kirjoittaja JaniH
Ke Elo 23, 2017 20:14 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Janin Finlandia-keitokset
Vastaukset: 82
Luettu: 29647

Re: Janin Finlandia-keitokset

Pönttöön pamahti vanhan US-05:sen sekaan purnukka tummaa, 1,3 kiloa light-spraymallasta, 300 grammaa sokeria ja pikkusen rapeat 16 litraa vettä. Keittelin sekaan myös 60 grammaa Saazia, 30 grammaa 10 minuuttia ja toisen 30 grammaa 7 minuuttia. Edellisessä viestissä mainitusta lageroluesta tuleekin h...
Kirjoittaja JaniH
Ke Elo 23, 2017 20:07 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

Ja pullotin tänään, oli poka namia taas ainaki pullottaessa. Citralla maustettu versio ainakin on pikkuhiljaa jo hyvää.
Kirjoittaja JaniH
Pe Elo 18, 2017 15:44 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

Samantien pistin uutta satsia tulille, hiivamössön päälle lirutin purkillisen uutetta, 300 grammaa sokeria ja noin 17 litraa vettä. Tuossapa tuo nyt iloisesti pulisee ja kun pulina loppuu niin ajattelin heittää sekaan noin 40 grammaa cascade-pellettejä kun niitä sen verran vielä on, tosin en vielä ...
Kirjoittaja JaniH
Su Elo 13, 2017 19:13 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Janin Finlandia-keitokset
Vastaukset: 82
Luettu: 29647

Re: Janin Finlandia-keitokset

Kaupungissa tuli taas vierailtua ja mukaan tarttui jälleen tummaa finlandiaa ja jotainhan niistä pitää kehitellä. No kehitelmä numero yksi päätyi ämpäriin eli purkki uutetta, 150 grammaa light spraymallasta, tilkkanen vettä ja cooper's lagerhiiva. Pistin kannen visusti kiinni ja kiikutin ämpärin vii...
Kirjoittaja JaniH
To Elo 10, 2017 21:50 pm
Keskustelualue: Uutteesta
Aihe: Cooper's Lager
Vastaukset: 53
Luettu: 15645

Re: Cooper's Lager

No kun oli pullotettu jo eilen... No tulee siihen sentään jotain 1,6 volssia brewmaten laskurin mukaan...

Siirry tarkennettuun hakuun